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Plata
jtchavez
Mensajes: 8,295
Registrado: ‎01-11-2008

POLLO GUISADO CON PAPAS Y ZANAHORIAS

POLLO GUISADO CON PAPAS Y ZANAHORIAS

Ingredientes:
1 pollo de 2 #, cortado en trozos y adobado
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
7 - 8 papas rojas pequeñas, peladas y en pedasitos
2-3 zanahoriaspeladas y cortadas en pedasitos
3 cucharadas de salsa de soja
1/4 taza de vino blanco
sal y pimienta al gusto
1 pimiento rojo, cortado en tiras

En una sartén profunda a fuego mediano, dorar las piesas de pollo; retirarlo y ponerlo aparte.  En la misma sartén, saltear la cebolla en aceite hasta que estén ligeramente doradas.  Añadir el ajo y el pimiento y saltear por 1 minuto.  Añadir los tomates,  la salsa de soja y un poco de sal y pimienta.  Cocine durante 3 minutos.  Añadir el vino y regresar el pollo a la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.  Añadir las papas y las zanahorias.  Cocine a fuego lento tapado hasta que las papas y las zanahorias esten blandas, a unos 20 minutos.

 

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jtchavez
Mensajes: 8,295
Registrado: ‎01-11-2008

Re: POLLO GUISADO CON PAPAS Y ZANAHORIAS

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aanael
Mensajes: 8,564
Registrado: ‎09-18-2005

Re: POLLO GUISADO CON PAPAS Y ZANAHORIAS

GRACIAS POR LA RESETA


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pompos
Mensajes: 8,593
Registrado: ‎12-28-2007

Re: POLLO GUISADO CON PAPAS Y ZANAHORIAS

gracias Almita por tu receta,saludos


lucy5562
Mensajes: 123,367
Registrado: ‎11-18-2007

Re: POLLO GUISADO CON PAPAS Y ZANAHORIAS