Reportar MensajeHola muy buenas tardes a todas bueno vengo a compartirles esta recetita espero les guste..
Ingredientes
8 piernas de pollo o las que gusten
3 chiles guajillo medianos
1 chile ancho
cebolla
ajo
2 clavos en mi caso solo utilizo dos por que no me gusta que quede muy fuerte
1 pimienta o dos segun su gusto
4 0 5 jitomates
1 y 1/2 norzuisa o si gustas ponle 2 segun les guste el sabor.
1 a 2 chiles moritas o chile de arbol.O al gusto
Sal.
PREPARACION:
Se lavan bien las piernas y se les quita la piel les ponen sal al gusto y se les hace una pequeña avertura,al refractario donde cocinaras las piernas le ponen mantequilla.
Salsa: doras todos los ingredientes anteriores en un sarten claro menos el norzuisa ya que los hallas dorado los licuas agregando sal al gusto la fries y se la agregas alas piernas las dejas marcerar por 3 horas por lo menos eso es para que queden mas ricas en mi caso las dejo todo el dia pero si no tienen tiempo las meten asi ya que las vayan a cocinar las tapan con aluminio y dejan cocer por una hora despues de la hora le quitan el aluminio y las dejan cocer asi por una hora mas lo pueden dejar menos pero como alas piernas tiende a salirles jugo entonces la salsa se hace muy aguada cocinar a 300 grados F tiempo de coccion 2 horas.
Mensaje editado por sirenita3000
Denada chicas solo se las pase por que en verdad queda muy rica ami me encanta al igual que ami esposo tambien pueden hacer asi un pollo entero con la misma salsa es igual su cocion bueno yo lo dejo una hora mas por que como es entero y si hacen el pollo entero no le hechen toda la salsa para que ya al final cuando este doradito el pollo se la hechan y la dejan 5 minutos mas y queda bien rico.
ESTE MES ES CUMPLE DE MI ESPOSO Y LE VOY A PREPARAR ESTA RECETA PERO CON EL POLLO ENTERO ME DISTE MUY BUENA IDEA
Escrito por sirenita3000:
Denada chicas solo se las pase por que en verdad queda muy rica ami me encanta al igual que ami esposo tambien pueden hacer asi un pollo entero con la misma salsa es igual su cocion bueno yo lo dejo una hora mas por que como es entero y si hacen el pollo entero no le hechen toda la salsa para que ya al final cuando este doradito el pollo se la hechan y la dejan 5 minutos mas y queda bien rico.
