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Platino Brillante
jefadetres
Mensajes: 10,908
Registrado: ‎03-18-2007
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UN PASO A PASO DE CHURROS CASEROS

[ Editado ]
CHURROS CASEROS
 
1 tazón de agua
1 tazón de harina( mismo tamaño que tazón de agua)
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal


aceite de oliva( para freír)


Ponemos el agua al fuego, cuando empiece a hervir, retiramos del calor y añadimos de golpe la harina mezclada con la sal y la levadura.

Al principio parecerá un "engrudo" pero seguimos revolviendo hasta que se desprenda de las paredes ( siempre fuera del fuego).

Dejamos reposar un par de minutos para que se enfríe un poco y procedemos a rellenar la churrera. Si no tenemos churrera, podemos utilizar una manga pastelera con una boquilla estrellada.

Sobre una superficie seca y limpia vamos estirando la masa de los churros y dejamos entibiar totalmente antes de proceder a cortarla.

Cortamos los churros de un tamaño aprox. de 12 cms. de largo, pero como siempre, ésto va en gustos.

Calentamos abundante aceite en una sartén y vamos friendo los churros por tandas. No es aconsejable poner muchos de cada vez, pues enfría mucho el aceite y tardarían más en dorarse. Yo aconsejo que el aceite no esté excesivamente caliente, pues se dorarían por fuera muy rápidamente y corremos el riesgo de que queden crudos por dentro.

Una vez fritos, vamos colocando en un papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. Espolvoreamos con azúcar y servimos bien calentitos.



Tanto para el desayuno como para una merienda, los churros combinan a la perfección con un chocolate caliente.



Mensaje editado por jefadetres

Platino Brillante
jefadetres
Mensajes: 10,908
Registrado: ‎03-18-2007

Re: UN PASO A PASO DE CHURROS CASEROS

NO SALIERON LAS FOTOS:cara_triste:
Cristal
althea
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Re: UN PASO A PASO DE CHURROS CASEROS

gracias
Diamante
cholenkita
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Re: UN PASO A PASO DE CHURROS CASEROS

NO,NO SALIERON JEFA :smileysad:

Escrito por jefadetres:
NO SALIERON LAS FOTOS:cara_triste:



Diamante
cholenkita
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Registrado: ‎08-29-2006

Re: UN PASO A PASO DE CHURROS CASEROS

GRACIAS POR LA RECETA JEFA :cara_yes:
Cristal
branlind
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Re: UN PASO A PASO DE CHURROS CASEROS

muchas gracias por la receta jefa


Cristal
branlind
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Registrado: ‎11-05-2007

Re: UN PASO A PASO DE CHURROS CASEROS

muchas gracias por la receta jefa


Bronze
mrskarky
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Re: UN PASO A PASO DE CHURROS CASEROS

:cara_yes:
Diamante
rosiollamas
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Re: UN PASO A PASO DE CHURROS CASEROS

Cristal
mabe1964
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Re: UN PASO A PASO DE CHURROS CASEROS

buena receta, gracias por compartir, pense que hiba a poner fotos.

                                 Saludos