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Junior
gordischapis
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Registrado: ‎04-23-2008
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como se preparan las fajitas de res

alguien que sepa como prepar  fajitas de res. tk.
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caracolitos
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Registrado: ‎05-13-2003

Re: como se preparan las fajitas de res

Fajitas de Res

4 Bistecs grandes de Res (Cortados en tiras)

1 Lata de Salsa Picante de Chiles chilpotles de 200gr

2 Papas cocidas y cortadas en cubitos

Aceite, el necesario

Sal y Pimienta

Tiempo de preparación: 20 Minutos
Para 4 personas


Salpimiente las tiras de la carne y fríalos en el aceite en dos partes y guarde, escurra el aceite sobrante, se vacía 2 cucharaditas de aceite, la Salsa Picante en el aceite junto con las tiras de carne y las papas, tapando y dejando a fuego lento por espacio de 15 minutos.

Para servirse

Es ideal para servirse con una ensalada verde y sus rodajas de cebolla.
Se puede acompañar con unas papas hervidas con sal
Se pueden acompañar con Chícharos al natural y Zanahorias en escabeche
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caracolitos
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Registrado: ‎05-13-2003

Re: como se preparan las fajitas de res

Fajitas de res
Carne de res: 1 kg (tiras de bistec)
Brocoli: 2 (en trozos)
Coliflor: 1 (en trozos)
Calabacin: 3 (en cubos)
cebolla de verdeo: 1 manojo
Apio: 2 tallos
Sal
Pimienta
Ajo: 3
Aceite


PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Fajitas de res siguiendo las siguientes instrucciones:

Se pica el ajo y se agrega a la carne junto con la sal y la pimienta.
Se pone a freir la carne en una budinera y ya frita se le agregan las verduras lavadas y picadas y por ultimo se le pone un poco de sal y se deja tapada y a fuego lento.
Se puede servir con arroz o alguna Sopa seca.
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ysoyyo1
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Re: como se preparan las fajitas de res

Fajitas rancheras

1/2 Kg. de fajitas de res

6 chiles cuaresmeños

1 cebolla fileteada

200 grs. de queso panela rebanado

2 dientes de ajo

11/2 taza de caldo de pollo

Sal y pimienta al gusto

Aceite vegetal

Procedimiento: Con el cuchillo abre los chiles, retírales las semillas, cortalos en rajas y reserva.

Calienta aceite en una cacerola, fríe los ajos y la cebolla, cuando estén acitronados agrega la carne y las rajas; mueve para integrarlos.

Vierte el caldo y cuando hierva incorpora el queso, sazona con sal y pimienta y tapa el recipiente cocinando a fuego medio hasta que hierva y el guiso quede seco.

 

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ysoyyo1
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Registrado: ‎11-08-2007

Re: como se preparan las fajitas de res

Fajitas con rajas

1/2 Kg. de fajitas de res

1 cebolla fileteada

2 pimientos rojos cortados en rajas

2 pimientos verdes cortados en rajas

2 chiles cuaresmeños cortados en rajas

2 chiles poblanos cortados en rajas

3 Cdas. de jugo de limón

4 Cdas. de salsa inglesa

Sal y pimienta al gusto

Aceite vegetal.

Procedimiento: En una cacerola con aceite sofríe la cebolla, agrega las rajas de los pimientos y chiles, mueve para impregnarlas de grasa y que estén brillosas.

Sazona la carne con sal y pimienta, añade a la cacerola junto con los pimientos, cocina hasta que la carne cambie de color.

Incorpora el jugo de limón y la salsa inglesa, mezclando para impregnar los ingredientes y cocina por 10 minutos o hasta que las fajitas estén cocidas.

Quarzo
111702
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Registrado: ‎10-02-2006

Re: como se preparan las fajitas de res

Que buenas recetas gracias por compartir
Quarzo
111702
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Registrado: ‎10-02-2006

Re: como se preparan las fajitas de res

Que buenas recetas gracias por compartir
Quarzo
111702
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Registrado: ‎10-02-2006

Re: como se preparan las fajitas de res

Que buenas recetas gracias por compartir
Platino Brillante
madoc1
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Registrado: ‎05-01-2008

Re: como se preparan las fajitas de res

Gracias, todas se leen ricas.


Platino Brillante
tinckel
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Registrado: ‎09-28-2008

Re: como se preparan las fajitas de res

COMPERMISITO PERO ME LA LLEVO AMA NO SE VALLA A ENOJAR:cara_risa: