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Platino Brillante
gatatriste
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necesito una receta para camarones a la diabla.

por favorcito si alguien me puede dar alguna receta para hacer camarones a la diabla, algunas personas me dicen que lleva chile chipotle y otras que no que solo de arbol, por favorcito si pueden compartir sus recetas se los agradecere!
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caracolitos
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Re: necesito una receta para camarones a la diabla.

hay diferentes maneras de prepararlos amiga segun el gusto de cada quien

deja te traigo varias recetas a mi en l personal me gustan con chile de arbol pero poquito y a mi mariachi tambien pero con un monton
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caracolitos
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Re: necesito una receta para camarones a la diabla.

Camarones a la Diabla

INGREDIENTES

1 1/2 kilo de camarones lavados y pelados
1/2 cebolla rebanada en gajitos
4 dientes de ajo picado
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharadas de consomé
2 chiles anchos desvenados
1 chilacate desvenado
3 jitomates
1 diente de ajo entero
1/4 de taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de salsa catsup (opcional)

Para adornar:
1 chile chilacate partida en tiritas delgadas
2 cucharadas de aceite

MODO DE PREPARACION:
1. Los chiles se ponen a cocer en un poco de agua. Se muelen en la licuadora junto con el jitomate y el ajo entero. Se cuelan.
2. En una cacerola grande se ponen a freír en la mantequilla y el aceite los ajos y la cebolla.
3. Se agregan los camarones y cuando se ponen rojos se añade el consomé y la salsa inglesa.
4. Añada sal y pimienta al gusto.
5. Después se le añaden los chiles molidos con el jitomate y el ajo y se tapa (si se quiere, se le añade aquí la salsa catsup) se dejan cocer y al último se le agrega el vino blanco.
6. Las tiritas de chilacate se doran en el aceite, se sacan, se colocan unas cuantas encima de cada porción de camarones y se sirven calientes.
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caracolitos
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Re: necesito una receta para camarones a la diabla.

rositafresita23 nos dice



ASI LOS HAGO YO....

NECESITAS...

CAMARONES
CHILES CHIPOTELES DE LATA
ACEITE O MANTEQUILLA.
CATSUP
POQUITITITTO OREGANO
AJO EN POLVO..
SAL

LICUAS EL CATSUP, CHIPOTLES... DEPENDIENDO QUE TAN PICOSO TE GUSTE, POQUITA AGUA, CASI NADA,, Y EL OREGANO..

CALIENTAS LA MANTEQUILLA O ACEITE..... LAVAS LOS CAMARONES Y LES ROCIAS AJO EN POLVO Y POCA SAL....

LE ECHAS LA SALSA DEL LA LCIUADORA Y YA EMBARRADOS CON LA SALSA LOS FRIES..... MMMMMMMMM
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caracolitos
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Re: necesito una receta para camarones a la diabla.

CAMARONES A LA DIABLA
INGREDIENTES:
1 BOLSA DE CAMARONES
2 TOMATES ROJOS
3 o 4 CHILES CHILPOTLES ADOBADOS
UN POCO DE KNORR
PIMIENTA MOLIDA NEGRA
2 CUHARADITAS DE MANTEQUILLA
UN POCO DE SAZONADOR CUALQUIERA
SE PONEN A COCER LOS TOMATES ROJOS.
APARTE EN UNA CACEROLA PONER A DERRETIR LA MANTEQUILLA,LUEGO SE HECHAN LOS CAMARONES, SE LE ESPOLVOREA POQUITA PIMIENTA Y UN POCO DE SAZONADOR A LOS CAMARONES.APARTE EN LA LICUADORA LICUAR LOS TOMATES YA COCIDOS,CON UN POCO DE KNORR.SAL,Y LOS CHILES.YA QUE LOS CAMARONES ESTEN APENAS ROSITAS VACIARLES LO LICUADO, DEJAR HERVIR POR 1 MINUTO Y RETIRAR DEL FUEGO.
SE ACOMPAÑA CON ARROZ BLANCO COCINADO CON AJO PICADITO, CEBOLLA PICADITA Y CILANTRO PICADITO.
Y CON GALLETAS SALADAS.
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caracolitos
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Re: necesito una receta para camarones a la diabla.

Camarones a la diabla

UNA BOLSA DE CAMARONES
MANTEQUILLA, [ LA NECESARIA]
PIMIENTA Y SAL
SALSA PICANTE LA VALENTIN
UNA CEBOLLA REBANADA Y OCHO AJOS
PREPARACION:
LAVAS LOS CAMARONES, LOS ABRES [A LO LARGO] SI SON GDES SOBRE TODO. Y ANTES, EN LA MANTEQUILLA , DORAS LOS AJOS Y LA CEBOLLA Y QUE SUELTEN EL SABOR Y CUANDO ESTO SUCEDE , LAS SACAS Y AHI EN LA MISMA MANTEQUILLA, YA PONGES LOS CAMARONES Y LOS VAS SAZONANDO CON PIMIENTA Y CUANDO SE PONEN ROJOS, LES PONES LA SALSA VALENTINA, ES LA SALSA ROJA PICANTE AL GUSTO.

LOS SIRVES CON ARROZ Y GALLETAS SALADAS
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caracolitos
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Re: necesito una receta para camarones a la diabla.

CAMARONES A LA DIABLA

1 bolsa de camarones,
chile de arbol al gusto de preferencia que sea mucho para que sean ala diabla
una cucharadita da catsup
una cucharadita de mostaza.
y un ajo y unas dos galletas saladas para que espese.

Procedimiento

pones un poco de mantequilla en un sarten y le pones los camarones ya pelados.
con una pizca de sal hasta que se pongan rositas,
luego coces los chiles de arbol con suficiente agua ya que estan cocidos los licuas con la mostaza, la catsup, las galletas y el ajo se lo agregas a los camarones y lo dejas hervir unos 5 minutos mas y listo acompanalos con unos frijoles refritos, y una sopa de arroz blanco o a tu gusto y lo que hago tambien hago una ensalada de lechuga con tomate y crema y queda riquisimo
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caracolitos
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Re: necesito una receta para camarones a la diabla.

CAMARONES A LA DIABLA

1 kg. de camarones grandes sin cabeza.
25 gms. de chiles de árbol.
1/2 cebolla en rodajas finas.
1 diente de ajo.
3 chiles mulatos (anchos)
1 cucharadita de aceite.
sal al gusto.
jugo de 5 limones.
NOTA: Platillo muy picante.


se cuecen los chiles de arbol y los mulatos.
se muelen con el ajo.
Se abren los camarones por la mitad sin cortarlos totalmente tomandolos
desde la cola en direccion hacia la cabeza.
Se calienta una sarten a tenperatura media con el aceite, y se colocan
los camarones, los que se removeran constantemente durante 5 minutos.
Ya preparada la salsa se cuela y se incorpora a los camarones los cuales
se sazonaran con la sal y se herviran en la salsa por 7 min.
Se pondran en un recipiente ondo las rodajas de cebolla con el jugo de
los limones y se dejaran reposar de 5 a 10 minutos.
Se sirven los camarones con las rodajas de cebolla arróz blanco, y
ensalada.
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caracolitos
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Re: necesito una receta para camarones a la diabla.

Camarones a la diabla


3 LIBRAS DE CAMARONES SIN CABEZA

UNA COUNTRY CROCK CHICA (margarina)

3 CABEZAS DE AJO

UN MACHACADOR DE AJOS


UNA LATITA DE CHILE CHIPOTLE

SAL AL GUSTO


(NO USAR SAL DE AJO O AJO EN POLVO)
DERRITES LA MANTEQUILLAS PERO PARA ESO YA PELASTE DIENTE POR DIENTE DE AJO Y LOS APLASTASTE CON EL MACHACADOR DE AJOS, YA QUE ESTA LA MANTEQUILLA DERRETIDA,LE PONES UNO O DOS CHIPOTLES CUIDANDO QUE NO SE DESBARATEN LOS AJOS MACHACADOS Y LOS CAMARONES Y AL PRIMER HERVOR,LOS APAGAS.

con toda la latita de chile chipotle pero se me hacen barbaros de picantes.
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caracolitos
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Re: necesito una receta para camarones a la diabla.

CAMARONES A LA DIABLA

INGREDIENTES
1 kg de camarones crudos y pelados
4 chiles chipotles secos
3 chiles cascabel o guajillos
6 chiles de arbol
5 dientes de ajo
1/2 cebolla
Vinagre
Salsa Valentina

PREPARACION
Freir en aceite de oliva los ajos y los camarones. Aparte freir los chiles y licuar con un chorro de vinagre, y la cebolla. Vaciar en el sarten donde estan los camarones y agregar salsa valentina al gusto y dejar hervir por unos minutos. Acompa�ar con arroz, guacamole y tostadas.