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Junior
escrlata10
Mensajes: 91
Registrado: ‎10-09-2008
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tacos tlaquepaque!!!!! :)

hola chicas soy nueva y pronto me tendrán aquí regalando mis recetas , soy de monterrey, méxico, así es que la que quiera una receta casera de acá , me dice porfavor!!!
 
pero antes no sean malitas, dígane como se hacen unos verdaderos tacos estilo tlaquepaque!!  , me encantan pero no sé exactamente como se hacen!!!!!
 
y yo embarazada de 8 meses se me antojan un buen, nadamás que no quiero ir a las taquería s porque dicen que no son carne de res, y me da asco cuando me los como :smileysad:
Cristal
texy75
Mensajes: 6,093
Registrado: ‎02-03-2009

Re: tacos tlaquepaque!!!!! :)

te dejo esta receta ojala y sea la que quieres
salsa estilo Tlaquepaque,


Ingredientes:
5 ó 6 chiles guajillo o mirasol
5 ó 6 chiles de árbol o cambray
Mas o menos unos 15 chiles japoneses
10 a 12 tomates de fresadilla
2 dientes de ajo picado finamente
1 cucharadita cafetera de nescafe



Modo de hacerse:
Se ponen a coser los tomates en agua (algunos los cosen en el mismo caldo o jugo que suelta la barbacoa).

Se ponen en un comal a tostar los chiles cuidando que no se quemen.

Se pone a freír ajo bien picadito (yo lo hago en una cazuela de barro).

El tomate se mete a la licuadora ya que esta cocido (bien licuado) y se vacía en la cazuela donde se frío el ajo picado.

Los chiles igual se meten a la licuadora o procesador de alimentos ya que están tostados (bien licuados casi polvo) los cuales se agregan al tomate meneando lentamente ya que cambie el color de la salsa se agrega la cucharada de café y se sigue batiendo. Se agrega sal al gusto.

El chiste de los tacos tlaquepaque es la salsa.


Los tacos son de barbacoa deshebrada y tortillas al vapor.

rellenas los tacos con la carne y los bañas con la salsa.

Diamante
noraelsa
Mensajes: 26,210
Registrado: ‎11-01-2001

Re: tacos tlaquepaque!!!!! :)

RICOS TACOS, ESTA BUENA LA RECETITA
Diamante
cholenkita
Mensajes: 56,847
Registrado: ‎08-29-2006

Re: tacos tlaquepaque!!!!! :)

Bienvenida scrlata y cuando gustes puedes compartir esas ricas recetitas eh :smileywink:
Espero que la receta que te dejo la comadrita texcy sea la que andas buscando
Quarzo
xarocha
Mensajes: 24,760
Registrado: ‎11-24-2008

Re: tacos tlaquepaque!!!!! :)

que bueno que pudieron alludarte
Quarzo
secolandio
Mensajes: 24,442
Registrado: ‎05-21-2008

Re: tacos tlaquepaque!!!!! :)

QUE BUENO QUE TE DEJARON 1 RECETITA..Y BIENVENIDA..
Cristal
claudiacoronado
Mensajes: 6,069
Registrado: ‎08-20-2007

Re: tacos tlaquepaque!!!!! :)

gracias  texcy ya la apunte!!!
 
:cara_yes:


Junior
escrlata10
Mensajes: 91
Registrado: ‎10-09-2008

Re: tacos tlaquepaque!!!!! :)

GRACIAS!!!!!!!!!!
 
 
la voy a hacer y van a ver que les voy a poner el veredicto final , muchas gracias Texy a tí por tu receta y a todas por su bienvenida!, ya saben si necesita alguien alguna receta ahí me dicen!
 
desde mty, n.l. , méxico!!
 
saludos y bendiciones!!!
Miembro
jzuazua
Mensajes: 6
Registrado: ‎02-16-2009

Re: tacos tlaquepaque!!!!! :)

cocer los ingredientes o coser los ingredientes ?

con hilo o con agua hirviendo??