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Diamante
marigra
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Queque integral !!

Plata
fatimas5
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Re: Queque integral !!

Se ve rico, Mari............oye tu si que eres una experta!

Fati

Diamante
marigra
Mensajes: 31,427
Registrado: ‎11-02-2003

Re: Queque integral !!

Chicas este queque es integral de saboor muy rico,con manzanas,muy humedo,se los recomiendo asi ,cuando prepare algo lo voy a ir poniendo,es que Juan acostumbra comer en la noche con te,y no quiero darle mas tres leches por las grasas,menos mal que le gusto,les dejo la receta.!!
Plata
fatimas5
Mensajes: 9,654
Registrado: ‎04-11-2002

Re: Queque integral !!

Si con un cafecito...ya no ya!
Diamante
marigra
Mensajes: 31,427
Registrado: ‎11-02-2003

Re: Queque integral !!

Bizcocho de manzana y avena con yogur

- 1 taza harina

- 1/4 taza + 2 cucharadas harina integral

- 1 taza de copos de avena

- 1/4 taza de azúcar moreno**

- 1/3 taza de aceite de girasol

- 1 manzana pelada cortada en trocitos

- 2 huevos

- 150 g de yogur natural*

- 500 g de puré de manzana dulce**

- 2 cucharaditas de levadura

- 1 cucharadita de bicarbonato

- 3 cucharaditas de canela

- 1/4 cucharadita de nuez moscada

- 1/4 cucharadita de jengibre

- 1 cucharadita de vainilla en polvo

- 1 cucharadita de sal

Empezamos precalentando el horno a 180º y engrasando un molde rectangular. El proceso es sencillo, como los muffins: ingredientes secos por un lado; ingredientes húmedos por el otro; mezclar ambos y al molde.

En un bol amplio tamizamos las harinas, la levadura, el bicarbonato, la sal, las especias y el azúcar. Aparte batimos bien los huevos con el puré de manzana, el yogur y el aceite. Incorporamos poco a poco esta mezcla al primer bol y con una espátula y movimiendos suaves unimos todo bien hasta obtener una masa bastante líquida y homogénea. Añadimos por último la manzana repartiendo bien todos los trocitos. Con cuidado vertemos la mezcla en el molde.

Podemos hacer el bizcocho tal cual o preparar una cobertura/costra a nuestro gusto, yo sencillamente hice un apaño rápido mezclando copos de avena con azúcar y canela.

Colocamos el molde a media altura y dejamos hornear un buen rato. Mejor controlar cómo va cuando lleve 50 minutos pinchándolo con una brocheta o palillo. En mi horno salió perfecto a los 60 minutos.

Yo en lugar de quaker le puse encima ,granola !!

Diamante
marigra
Mensajes: 31,427
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Re: Queque integral !!

No querian la receta???