Alguien sabe como hacer el pan o bizcocho de maiz???

[borrinkenacan]

Esta receta la hacia en P.R. con mi prima cuando heramos pequeñas y cuando quede embarazada de mi bebé me moría por un pedazo de pan de maiz y mi prima ya no tenia la receta. Ahora mi niño tiene 1 año y medio y me gustaria que el la probara ya que yo no pude en aquel entonces. Es muy importante para mi tenerla.Pleaseeeeeee!!!

[carmensocorro]

PAN DE MAIZ

1/2 tz. de harina de maiz

1/2 tz. de harina de trigo

1/2 cdta. de sal

1/2 tz. de azucar

2 cdtas. de polvo de hornear

1/2 tz. de leche

2 ozs. de mantequilla (4 cdas.)

1/2 cdtas. de vainilla

1 huevo

Combine la harina de maiz, la harina de trigo, el azucar, la sal y el polvo de hornear. Agregue poco a poco la leche.

Agregue la mantequilla previamente derretida al fuego. Agregue la vainilla. Agregue el huevo batido. Engrase un molde de pan o moldecitos individuales de 2-3/4" de diametro y coloque la mezcla en estos. 10 minutos antes de usarlo, encienda el horno a 375f. Meta el molde al horno durante 20 a 25 minutos.

[borrinkenacan]

Gracias Carmen eres mi salvacion en la cocina.:cara_peace:Kathy

[chamberlain]

SALUDOS KATHY
AQUI TE DEJO UNA RECETA QUE A MI ME GUSTA MUCHO.
                MARIA

Pan de Maiz

1 1/2 taza de harina de trigo
3/4 taza de harina de maiz
4 cdta de polvo de hornear
2/3 taza de azucar
1 cdta de sal
1 huevo grande
1 cucharadita vainilla
1/2 taza (una barrita) de Mantequilla, derretida
1 taza de leche

Mezcle los ingredientes secos. Derrita la mantequilla. Anada la leche, el huevo ligeramente batido y la vainilla a la mantequilla. Mezcle la leche con la mezcla de harina, sin batir demas. Heche la mezcla en un molde que este engrasado y cocine en el horno de 400 grados alrededor de 25 minutos o hasta que este dorado.

Mensaje editado por chamberlain

[carmensocorro]

De nada kathy.:cara_vago:

[borrinkenacan]

Gracias la receta esta super!!!:cara_peace:kathy

[borrinkenacan]

Maria el pan de maiz estaba muy rico. Pero la vainilla la tube que calcular ya que no aparece la cantidad en los ingredientes, pero si dice que lleva vainilla. Gracias...kathy:cara_peace:

[chamberlain]

HOA KATHY
PERDONA POR EL ERROR.  LA RECETA LLEVA 1 CUCHARADITA DE VAINILLA.  PERO ME ALEGRA QUE TE HAYA QUEDADO RICO.
                                           MARIA

[borrinkenacan]

Hola Maria: Una flor como usted no tiene q pedir perdon. Yo solo le dije para q si otra persona la copiaba no cometieran el error. Yo usualmente hago muchos bizcochos y mas o menos se q cantidad se le hecha de vainilla de acuerdo a la cantidad de masa. Gracias por todas tus atenciones...Kathy:cara_peace:

[chamberlain]

GRACIAS KATHY Y YA SABES CUALQUIER COSA EN QUE PUEDA AYUDAR, AQUI SIEMPRE A LAS ORDENES.
                                           MARIA