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chamberlain
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BIZCOCHO TRES LECHES CON "SPLENDA"

Tres Leches Splendida
( Janize Guzman, Texas )
 
Pastel :
6 huevos grandes, separados
1 taza Mezcla de Azúcar para Hornear SPLENDA
2 tazas harina común ( all-purpose)
2 cucharitas polvo de hornear
½ taza leche descremada
1 cucharita esencia de vainilla
 
Capa de crema:
½ lata leche evaporada 2% (lata de 12 onzas)
1 taza half & half descremado
1 taza agua
1 taza leche en polvo descremada
2/3 taza Edulcorante sin Calorías SPLENDA
 
Glasé:
1 ½ cucharitas Edulcorante sin Calorías SPLENDA
1 envase crema batida (whipped topping) sin grasa o azúcar
Decoración:
1 mango maduro (pelado, sin semilla y cortado en rodajas delgadas)
10 fresas (cortadas en cuartos)
4 kiwis (cortados)
1 puñado moras o frambuesas
 
Precaliente el horno a 350º F. Engrase y enharine una fuente para horno (charola) de 9 X 13 pulgadas.
Bata con batidora las claras de huevo en un tazón mediano a velocidad baja hasta formar picos blandos. Agregue de a poco la Mezcla de Azúcar para Hornear SPLENDA con la batidora en funcionamiento. Bata hasta formar picos firmes. Agregue las yemas de a una, batiendo bien entre yemas. Cierna la harina y el polvo de hornear juntos en un tazón separado. Agregue a la mezcla de huevos, alternando con la leche (trabaje rápidamente para evitar que la mezcla pierda volumen). Agregue la vainilla. Cocine al horno de 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado. Mientras el pastel está en el horno, prepare la capa de crema.
 
Prepare la capa de crema licuando 20 segundos a velocidad alta la leche evaporada, el half & half descremado, el agua, la leche en polvo descremada y la Splenda® Granular .
Retire el pastel del horno y mientras aún esté tibio, pique la superficie con un palillo de dientes de madera o tenedor. Vierta la capa de crema para que sea absorbida por el pastel. Repita el procedimiento hasta que el pastel esté húmedo. Cubra y refrigere hasta que esté bien frío, por lo menos 4 horas o todas la noche.
 
Prepare el glasé revolviendo el Splenda Granular en la crema batida .
 
Presentación: retire el pastel del refrigerador, corte y decore cada porción con el glasé o bien cubra el pastel con el glasé y córtelo en cuadrados o círculos. Sirva con fruta al lado.

 
Información nutricional por porción
 
Porción  1/24 de la receta
 
Total de calorías 160
 
Calorías grasa  15
 
Total de grasa 2 g
 
Grasa saturada  5 g
 
Colesterol  55 mg
 
Sodio 100 mg
 
Total de carbohidratos 30 g
 
Fibra dietética  2 g
 
Azúcares  18 g
 
Proteínas 5 g
 
Intercambios dietéticos: 2 de almidón
Comparada con una receta tradicional, esta receta tiene un 29% menos de calorías, 26% menos de carbohidratos y 39% menos de azúcar.
 
 
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chamberlain
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Re: BIZCOCHO TRES LECHES CON "SPLENDA"

                                                       

                                          

 

 

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chamberlain
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Re: BIZCOCHO TRES LECHES CON "SPLENDA"

                                                                  SUBO TEMA PARA ROHINI

 

 

 

 

                                          

 

 

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atreveteabesarme
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Re: BIZCOCHO TRES LECHES CON "SPLENDA"

ESTE BIZCOCHO ES RIQUISIMO, GRACIAS POR LA RECETA.


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chamberlain
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Registrado: ‎05-13-2004

Re: BIZCOCHO TRES LECHES CON "SPLENDA"

DE NADA SARAIH Y TE DIGO QUE ESTOY PREPARANDO DOS AHORA MISMO PERO CON AZUCAR REGULAR.

                                                                            

 


 

 


                                          

 

 

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atreveteabesarme ha escrito:

ESTE BIZCOCHO ES RIQUISIMO, GRACIAS POR LA RECETA.


Acero
orange89
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Re: BIZCOCHO TRES LECHES CON "SPLENDA"

:smileyvery-happy:edos:

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chamberlain
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Re: BIZCOCHO TRES LECHES CON "SPLENDA"

                                                                  SALUDOS PARA TI ORANGE.

 

                                                                                        

                                                                                                     

                                                                                  

                              


                                          

 

 

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orange89 ha escrito:

:smileyvery-happy:edos:


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chamberlain
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Re: BIZCOCHO TRES LECHES CON "SPLENDA"

                                                                   SUBO TEMA PARA HONEY

 


 

 

                                          

 

 

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chamberlain
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Re: BIZCOCHO TRES LECHES CON "SPLENDA"

 

 

 

 

               

 


 

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txelito
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Re: BIZCOCHO TRES LECHES CON "SPLENDA"

 

 

Una buena opción si se quiere cuidar la linea. Gracias María.