ENSALADA DE FRIJOLES BLANCOS Y ATUN

[chamberlain]

Ensalada de frijoles blancos y atún

INGREDIENTES:
2 tazas de frijoles blancos cocinados y escurridos.
3/4 taza aritos de cebolla roja.
1 puerro (berro) partido en rodajitas delgadas.
1 cda. Perejil picado fino.
1 cda. culantro picado.
1 lata de atún (con vegetales)escurrido.

ADEREZO:
3 cdas. aceite de oliva.
1 cdas. Vinagre.
1 cdita. salsa inglesa
3 cdas. de salsa de tomate
1 cdita sazonador de pollo.
1/4 cdita. pimienta
1 cda. cebollines picados finos.

PREPARACION:
En un tazón mezclar los ingredientes de la ensalada agregar eladerezo, refrigerar. Servir sobre hojas de lechuga. ADEREZO: Mezclar ingredientes. Antes de servirla mezclar nuevamente.

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