GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

[chamberlain]

Saludos para todos
Aqui les dejo una deliciosa receta, esperando les guste.
                             María

GALLETAS DE JENGIBRE (CUCAS)

21/4 tzs. de harina de trigo
1/2 cdta. de bicarbonato de soda
1/8 cdta. de polvo de hornear
1/2 cdta. de jengibre en polvo
1/8 cdta. de sal
1/2 tz. de mantequilla
1/2 tz. de azúcar
1/2 tz. de melao
1 huevo batido

Mezcle y cierna juntos la harina, la sal, el bicarbonato de soda, el polvo de hornear y el jengibre. Bata la mantequilla, añada el azúcar poco a poco, el melao y el huevo. Agregue la harina a la mantequilla y mezcle bien para formar una masa suave. Extienda la masa con el rodillo hasta ¼" de grueso. Corte las galletas y cueza en el horno a 350F por 10 ó 15 minutos.

Nota: Estas galletas son deliciosas, pero no quedan bien duras como las que acostumbramos a comer en PR, ya que eso es un secreto de factoria.  Tambien las pueden cortar en forma de caballitos y hasta de muñequitos.

[montenier]

ricas :cara_yes:

[jessie & orlan…]

ricas ,para que te queden duras elimina el huevo y corta la cantidad de polvo de hornear.

Gracias por la rec.:  

[chamberlain]

Hola jessie & orlando
Gracias por la informacion.
              María

[ivonnesantos]

  Maria q rica receta!!!!!!! Gracias

                                                                   saludos, Ivonne

[eniris70]

LO RICAS QUE SON VERDA?!!!!!

HE TRATADO DE HACERLAS  YA QUE ME HAN DADOS VARIAS RECETAS DISTINTAS PERO NUNCA ME QUEDAN DURAS, QUE ES LO BUENO DE ELLAS, PERO AHORA VOY A TRATAR ESTA RECETA Y VOY A HACER COMO DICE JESSIE Y ORLANDO A VER COMO ME SALEN:cara_risa:

GRACIAS POR LA RECETA:cara_yes:

[madeline5]

Que rica receta.

Pero tengo una pregunta que es  melao???

Gracias!!!!!!!!!

[chamberlain]

Hola muchachas
Me alegra les haya gustado la receta y yo tambien voy hacer como dice  jesie & orlando a ver como me quedan.
                                                          María

[chamberlain]

Hola Madeline
El melao es el jugo de la caña de azúcar hervido (melado) y es uno de los primeros productos de la fabricación del azúcar. Se puede consumir directamente pero se usa para hacer algunos dulces.          El melao es muy parecido a la miel, pero es de color marron y es bien espeso.  Aqui te dejo algunas fotos para que tengas una idea.
                         Cualquier otra cosa, solo dejame saber, María

               

[jessie & orlan…]

:cara_yes: