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Junior
francesk14
Mensajes: 465
Registrado: ‎03-17-2007
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Alguna sabe como se hace el dulce de cereza

Saludos, alguien sabe como hacer el
dulce de cereza o grosella.
Saludos
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Plata
abril419
Mensajes: 8,856
Registrado: ‎05-22-2006

Re: Alguna sabe como se hace el dulce de cereza

 pues la verdad no se pero haber si las chicas saben, te dejo un saludo oki>

Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 176,612
Registrado: ‎05-13-2004

Re: Alguna sabe como se hace el dulce de cereza

[ Editado ]

Saludos francesk
Aqui te dejo dos recetas.
          María

DULCE GROSELLAS

Ingredientes:
3/4 kg de grosellas o frambuesas
1/2 kg a 3/4 de azúcar
Jugo de limón.

Colocar el azúcar en una cacerola y cubrir con agua. Cocinar hasta que el almíbar se espese (cuando se toma entre dos dedos se forma una especie de hilo flojo). Se pone la fruta cortada en trozos y bien limpia, un chorrito del jugo de limón y se cocina a fuego lento durante 30 minutos, removiendo continuamente, hasta que el conjunto toma un color rojizo y se espesa.  Quitar con una espumadera la espuma que se forme en la superficie de la cocción. Retirar del fuego cuando esté lista y dejar entibiar. Colocar el dulce en un frasco de cristal con tapa hermética y no cerrarlo hasta que el dulce esté completamente frío. Para que la conserva se mantenga durante más tiempo, conviene acomodar en la parte interior de la tapa un disco de papel parafinado embebido en alcohol.

DULCE DE GROCELLAS O CERESAS

Ingredientes:
2 kilos de grocellas
1 kilo y un cuarto de azúcar
una cucharada de jugo de limón,

Preparación:
Poner las grosellas en un bol lo suficientemente grande, mezclar con el azúcar y el jugo de limón. Dejar en la nevera varias horas o toda la noche.  Poner en una olla de fondo grueso a fuego muy bajo. Cocinar siempre a fuego bajo y mover muy seguido.
Cuando espese, probar el punto frecuentemente. Poner una cucharadita en un platito de cerámica, dejar enfriar y pasar el dedo por el medio. Cuando el surco dejado por el dedo queda bien nítido y los bordes no se “juntan”, está listo.  Poner en frascos esterilizados, y guardar.

Mensaje editado por chamberlain

Junior
francesk14
Mensajes: 465
Registrado: ‎03-17-2007

Re: Alguna sabe como se hace el dulce de cereza

Las dos son muy amables

Dios les bendiga

:cara_yes:

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Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 176,612
Registrado: ‎05-13-2004

Re: Alguna sabe como se hace el dulce de cereza

SALUDOS FRANCESK Y "DIOS" TE BENDIGA A TI TAMBIEN.
                                  MARIA