Responder
¡Bienvenido! Para que puedas participar, intercambiar mensajes privados, subir fotos, dar kudos y ser parte de las conversaciones necesitas estar ingresado en los Foros. | Ingresa | Regístrate Gratis
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 174,298
Registrado: ‎05-13-2004

BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS

BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS
 
Hace 8 porciones
Ingredientes:
1 Brisket de 4 a 5 libras
6 Dientes de Ajo cortados en rebanadas pequeñas
1 lata grande de Cerveza de 12 onzas
1 botella 18 oz. de "Bull's Eye" Barbecue Sauce
1 lata 4oz. de Chiles Verdes cortados y escurridos
1 Cebolla grande cortada en rebanadas delgadas
 
Preparación:
Haga cortadas en el brisket con un cuchillo filoso por todos lados cada 2 pulgadas y como de 1 pulgada de hondo. Inserte las rebanadas de los dientes de ajo en cada cortada de la carne. Colóquelo en una charola de aluminio que no esté muy honda con el lado de la grasa para arriba. Vierta una taza de cerveza sobre la carne y cubra con papel de aluminio. Ponga la charola en un asador de carnes ya cuando las brazas de carbón se vean de color gris. Cocine por 2 horas y voltéelo del otro lado. Quite la cubierta del aluminio. Combine el resto de la cerveza con la salsa de barbacoa, los chiles verdes y las rebanadas de cebolla y vierta esta mezcla sobre la carne. Continue cocinándolo con el asador tapado. Remueva la carne de la charola de hornear y colóquela sobre el asador. Ase la carne por 30 minutos más destapando el asador y voltée de nuevo elbrisket del otro lado. Cuando esté lista rebane in rebanadas delgadas, caliente la salsa de barbacoa y sirva con la carne.
Plata
1979ma
Mensajes: 9,465
Registrado: ‎07-24-2006

Re: BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS

:cara_yes:
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 174,298
Registrado: ‎05-13-2004

Re: BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS

SALUDOS PARA TI MA.
                MARIA
Plata
etj1973
Mensajes: 8,980
Registrado: ‎01-06-2007

Re: BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS

gracias maria
Platino Brillante
sibila07
Mensajes: 14,715
Registrado: ‎12-13-2006

Re: BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS

Gracias :cara_yes:
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 174,298
Registrado: ‎05-13-2004

Re: BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS

DE NADA MUCHACHAS.
                MARIA
Platino Brillante
ral3iosa
Mensajes: 18,638
Registrado: ‎10-18-2005

Re: BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS

gracias por la receta!:cara_yes:
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 174,298
Registrado: ‎05-13-2004

Re: BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS

DE NADA RABIOSA.
         MARIA
Diamante
prlaperladelcaribe
Mensajes: 34,744
Registrado: ‎06-27-2005

Re: BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS

:cara_yes:
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 174,298
Registrado: ‎05-13-2004

Re: BRISKET A LA B.B.Q AL ESTILO TEXAS

SALUDOS PERLA.
       MARIA