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Diamante 1K
chamberlain
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CABRITO EN FRICASE

CABRITO EN FRICASE

INGREDIENTES:
2 # DE CARNE DE CABRITO, PICADA EN PEDASITOS PEQUEÑOS
1 NARANJA AGRIA O 1 LIMON
1/2 TAZA DE ACEITE CON ACHIOTE
3 AJOS MACHACADOS
1 CUCHARADITA DE OREGANO SECO
1 CUCHARADITA DE SAL
1 CUCHARADITA DE PIMIENTA MOLIDA
1 CUCHARADA DE VINAGRE
3 AJIES DULCES PICADOS EN PEDASITOS
1 TOMATE PICADO EN PEDASITOS
3 HOJAS DE LAUREL
1 ONZA DE TOCINO PICADO EN PEDASITOS
1 ONZA DE JAMON DE COCINAR PICADO EN PEDASITOS
1 TAZA DE SALSA DE TOMATE
1 TAZA DE VINO O RON PUERTORRIQUEÑO
1 POTE DE 8 ONZAS DE PIMIENTOS MORRONES
1 # DE PAPAS PICADAS EN PEDASOS
1 LATITA DE GUISANTES

PROCEDIMIENTO:
LAVE MUY BIEN EL CABRITO CON EL JUGO DE LA NARANJA O DEL LIMON.  ADOVE CON EL ACEITE CON ACHIOTE, LOS AJOS, EL OREGANO, LA SAL , LA PIMIENTA Y EL VINAGRE.  EN UN CALDERO SOFRIA EL CABRITO EN ACEITE CALIENTE HASTA DORAR.  AÑADA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y SOFRIA.  AÑADA AGUA Y HIERVA POR 1 1/2 HORAS.  BAJE EL FUEGO Y AGREGUE LAS PAPAS Y LOS GUISANTES.  SIRVA CALIENTE CON VIANDAS O ARROZ.
Platino Brillante
sibila07
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Re: CABRITO EN FRICASE

:cara_risa::cara_yes:
Bronze
niriabeto
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Re: CABRITO EN FRICASE

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chamberlain
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Re: CABRITO EN FRICASE

SALUDOS PARA AMBAS.
                   MARIA
 
 
Platino Brillante
kattysodi
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Registrado: ‎06-18-2003

Re: CABRITO EN FRICASE

gracias por la receta
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chamberlain
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Re: CABRITO EN FRICASE

  DE NADA KATTY Y SALUDOS.
                      MARIA
 
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chamberlain
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Re: CABRITO EN FRICASE

                                                                  SUBO TEMA PARA GAVIOTA.


 

 

 


                                          

 

 

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Acero
orange89
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Re: CABRITO EN FRICASE

Gracias.

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chamberlain
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Re: CABRITO EN FRICASE

                                                 DE NADA ORANGE Y SALUDOS PARA TI.

                                                                               

 

 

                          

 


                                          

 

 

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orange89 ha escrito:

Gracias.


atreveteabesarme
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Re: CABRITO EN FRICASE

NUNCA E COMIDO CABRITO, PERO A JULIO LE ENCANTA.