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Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 174,084
Registrado: ‎05-13-2004
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CARNE MECHADA DE PUERTO RICO

[ Editado ]
CARNE MECHADA DE PUERTO RICO
 
Ingredientes:
2 lbs de carne para mechar
1 cebolla
1/4 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de aceite de oliva
varias rebanadas de jamón de cocinar
sal a gusto
3 dientes de ajo
1 naranja
4 cucharadas de vino seco
1 hoja de laurel
 
Limpia la carne de pellejos y lávala.  Perfóralo con un cuchillo y adóbalo con el ajo, la pimienta y la sal. Coloca una tira de jamón en cada rotito.  Sazona la carne con la naranja.  Si lo puedes dejar adobado por más de una hora, sabrá mejor.  Pon el aceite en la olla con la hoja de laurel y dora la carne por todos lados.  Agréga la cebolla, el vino seco y tapa la olla.  Pónla a fuego lento, déjala cocinar por espacio de 40 minutos.  Cuando este cocinada súbele el fuego para que se dore en la grasita que le quede.
Senior
nidelei
Mensajes: 786
Registrado: ‎03-23-2005

Re: CARNE MECHADA DE PUERTO RICO

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Si no sabes que hacer ó que camino tomar, espera con paciencia en Oración y Fe.
Con Cariño Siempre,
Dios les Bendiga
Nidelei Mr. Rebates
Acero
imara
Mensajes: 2,990
Registrado: ‎04-09-2001

Re: CARNE MECHADA DE PUERTO RICO

gracias ,esta nunca la e hecho ,voy hacerla ..se que es riquisima      :cara_yes:
Cristal
doriscm
Mensajes: 7,342
Registrado: ‎01-17-2007

Re: CARNE MECHADA DE PUERTO RICO

Que rico gracias por la receta
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 174,084
Registrado: ‎05-13-2004

Re: CARNE MECHADA DE PUERTO RICO

QUE BUENO QUE LES GUSTO LA RECETA.
                     MARIA