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chamberlain
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CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

Ingredientes:
8 oz. de galletitas María
4 oz. de mantequilla sin sal, derretida
1 cdta.  de ralladura de limón

Relleno:
1 lb. de queso crema suavizado a temperatura ambiente
1/3 taza de azúcar en polvo
3 cdtas. de ralladura de limón
2 cdas. de zumo de limón
2 huevos ligeramente batidos
1/2 taza de pulpa de parcha/maracuyá

Terminado:
1 cda. de azúcar en polvo
3 cdtas. de harina de maíz
1/2 taza de pulpa de parcha/maracuya

Preparación:
Engrase un molde de 8 pulgadas de diámetro redondo.  Precaliente el horno a 320°F. Desmenuce las galletitas en un procesador de alimento y mézclelas con la mantequilla.  Póngala en la base del molde presionando con firmeza sobre el fondo y los lados.  Refrigere por 30 minutos.  Bata el queso crema, con el azúcar y la ralladura de limón en una batidora hasta que esté cremoso.  Gradualmente, bata los huevos y la pulpa de parcha.  Vierta en el molde y hornee por 45 ó 50 minutos. Enfríe.  Para hacer el terminado, combine el azúcar, la harina de maíz y 2 cdas. de agua en una pequeña olla y cocine a fuego bajo. Revuelva y cuando la mezcla esté suave, añada 2 cdas. más de agua y la pulpa de la parcha.  Revuelva hasta que la mezcla hierva y esté espesa.  Vierta la mezcla caliente sobre el cheesecake, extendiéndola con una espátula y deje enfriar.  Refrigere toda la noche.  Sirva con crema batida.

 

 

 


 


                                          

 

 

Recetas de la Cocina Puertorriqueña 

 

 

                       
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chamberlain
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Re: CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

                                     http://www.18norte66oeste.com/components/com_garyscookbook/img_pictures/parcha.gif

 

 

 

 

 


                                          

 

 

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Acero
orange89
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Re: CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

Gracias.:smileyvery-happy:edos:

Platino Brillante
sibila07
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Re: CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

Gracias

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chamberlain
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Re: CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

                                              DE NADA ORANGE Y SALUDOS PARA TI.

 

 


 


                                          

 

 

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orange89 ha escrito:

Gracias.:smileyvery-happy:edos:


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chamberlain
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Re: CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

                                                    DE NADA SIBILA Y SALUDOS PARA TI.

 

 


 


                                          

 

 

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sibila07 ha escrito:

Gracias


Diamante
abril2686
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Re: CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

Lo tengo que tratar!!:smileywink:

 

Saludos Foro Lindsay Lohan


Diamante
abril2686
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Re: CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

Muchas Gracias por la receta:smileyvery-happy:edos:

 

Saludos Foro Lindsay Lohan


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chamberlain
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Re: CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

                                                                  MANOS A LA OBRA ABRIL.

 

 


 


                                          

 

 

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abril2686 ha escrito:

Lo tengo que tratar!!:smileywink:

 

Saludos Foro Lindsay Lohan


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chamberlain
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Re: CHEESECAKE DE PARCHA/MARACUYA

                                                     DE NADA ABRIL Y SALUDOS PARA TI.

 

 


 


                                          

 

 

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abril2686 ha escrito:

Muchas Gracias por la receta:smileyvery-happy:edos:

 

Saludos Foro Lindsay Lohan