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Cristal
arenapr
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** Ferrero Rocher Cupcake ** ( receta con imagenes)(ya traducida)

[ Editado ]
Una buena idea para el dia de los enamorados.
Ferrero Rocher Cupcake Recipe
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img247/8513/ferrero2brocher2b12bsmavi5.jpg
The cupcake recipe came from Laura of Sweets Made Here. It is for 12 cupcakes. I doubled it.
* 1/2 c boiling water
* 6 T unsweetened cocoa powder
* 1/4 c milk
* 1/2 t vanilla extract
* 1 T hazelnut extract
* 1/2 c unsalted butter, softened
* 10 T dark brown sugar
* 6 T granulated sugar
* 2 large eggs
* 1 c all-purpose flour
* 1/2 + 1/8 t baking soda
* 1/4 t salt

In a bowl, whisk the boiling water into cocoa until smooth and whisk in milk, vanilla, and hazelnut extracts. In a large bowl, beat together butter and sugars until light and fluffy, about 2 to 3 minutes, and beat in eggs, 1 at a time, beating well after each addition. Into another bowl, sift together flour, baking soda, and salt and add to egg mixture in batches alternately with cocoa mixture, beginning and ending with flour mixture, and beating well after each addition. Fill each wrapper slightly more than 1/2 way. They will rise a lot. Bake in a preheated 350F oven for about 18 minutes. Cool on a wire rack.
Note: I have never used that much of an extract in a recipe before. I actually worried that it was a typo and she meant teaspoon. However, it definitely needed that much. In fact, I added another whole tablespoon (1/2 if you are only making 12).
The Gooey Chocolate Hazelnut Filling Recipe
If you have some Nutella around, I think you could easily just fill this with Nutella. I did not have Nutella around and didn't want to go to the store.
* 1 c heavy cream
* 1 c semisweet chocolate chips
* 2 t hazelnut extract
Bring heavy cream to a boil. Pour over chocolate chips to melt them. Add extract. Mix until fluffy. Let cool. Cut a cone in each cupcake and put a teaspoon or two of the ganache in. Replace the cone.
The Chocolate Hazelnut Ganache Recipe
I used the ganache recipe from Sweets Made Here. The only change I made was that rather than putting hazelnuts on top as she did, I mixed 1 Cup of toasted, ground hazelnuts into the ganache before spreading. Also, while I doubled the cake recipe, I did not double the ganache recipe and I still had plenty.
* 1/2 c heavy cream
* 8 oz good semi-sweet chocolate chunks
* 2 T light corn syrup
* 2 t hazelnut extract
Heat the cream on the stove until it boils. Pour over the chocolate and stir to melt, adding the corn syrup and hazelnut extract.

Mensaje editado por

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EN ESPAÑOL

Aqui se las dejo traducida, aunque les advierto no domino el ingles asi que una que otra palabra me puede haber fallado. Eso si, las cantidades estan correctas.


Ferrero Rocher Cupcake receta

Es para 12 cupcakes. (yo la dupliqué)

* 1 / 2 taza agua hirviendo
* 6 cucharada unsweetened cacao en polvo
* 1 / 4 taza de leche
* 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
* 1 cucharada extracto de avellana
* 1 / 2 taza mantequilla sin sal, suavizada
* 10 cucharadas marrón oscuro azúcar
* 6 cucharadas azúcar granulada
* 2 huevos grandes
* 1 taza de harina para todo uso
* 1 / 2 + 1 / 8 cucharadita bicarbonato de soda
* 1 / 4 cucharadita de sal


En un bol, batir el cacao en agua hirviendo hasta que quede suave y batir en la leche, la vainilla, avellanas y extractos. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar juntos hasta que este ligero y esponjoso, alrededor de 2 a 3 minutos, y añadir los huevos, 1 a la vez, mezclando bien después de cada adición. En otro bol, cernir juntos la harina, el bicarbonato de soda y la sal y añadir a la mezcla de huevos en lotes alternativamente con mezcla de cacao, comenzando y terminando con la mezcla de harina, y mezclando así después de cada adición. Rellene cada molde de cupcake un poco más de la mitad ya que se elevará mucho. Hornear en un horno precalentado 350F de unos 18 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla.

Nota: Nunca he utilizado mucho de que un extracto en la receta anterior. Pense que se trataba de un error tipográfico y que significaba cucharadita. Sin embargo, definitivamente, que la necesita mucho. De hecho, he añadido otro conjunto cucharada (1 / 2 si sólo se está haciendo 12).

The Gooey Chocolate Hazelnut Filling Recipe

Si tienes Nutella cerca, puedes utilizarla. Si no puedes utilizar esta receta para el filling, creo que podrían fácilmente con sólo llenar este Nutella. No tenía alrededor de Nutella y no quería ir a la tienda.

* 1 taza heavy cream
* 1 taza semisweet chocolate chips
* 2 cucharadita extracto de avellana

Añada el heavy cream al envase. Verter sobre chips de chocolate para fundir. Añadir el extracto. Mezcle hasta esponjoso. Deje que se enfríe. Cortar un cono en cada cupcake y poner una cucharadita o dos de los ganache. Sustitúyase el cono.

The Chocolate Hazelnut Ganache Recipe

He utilizado la receta de ganache. El único cambio que hice fue que en lugar de poner las avellanas en la parte superior , mezcle una taza de avellanas y trituradas en el ganache antes de untar. Además, no duplique la receta del ganache y me sobró.

* 1 / 2 taza heavy cream
* 8 oz buen chocolate semi-dulce en trozos
* 2 cucharada light corn syrup
* 2 cucharaditas extracto de avellana

Calentar la crema sobre la estufa hasta que hierva. Verter sobre el chocolate y revuelva para que se funda, añadir el jarabe de maíz y extracto de avellana.

Mensaje editado por arenapr

Mary

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prlaperladelcaribe
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Re: ** Ferrero Rocher Cupcake ** ( receta con imagenes)

que ricoooooooooooooooooooooooooooo soy chocolatera y esos cupcake omg:cara_lloro::cara_coqueta:
Plata
1979ma
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Re: ** Ferrero Rocher Cupcake ** ( receta con imagenes)

que rico ya me iba cuando vi esta receta muchas graciasssss.:cara_omg:
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sabolito
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Re: ** Ferrero Rocher Cupcake ** ( receta con imagenes)

Que rico, gracias
Diamante 1K
chamberlain
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Re: ** Ferrero Rocher Cupcake ** ( receta con imagenes)

GRACIAS MARY.
       MARIA
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rutty77
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Registrado: ‎04-01-2006

Re: ** Ferrero Rocher Cupcake ** ( receta con imagenes)

[ Editado ]
WOW!!!!!!!!  Yo quieroooooooo!! Que ricos y chocolatosos se ven, serian una experiencia INOLVIDABLE!!! :cara_lenguazo:

Mensaje editado por rutty77

Platino Brillante
sibila07
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Re: ** Ferrero Rocher Cupcake ** ( receta con imagenes)

Yummmmmmmmmmmmmmm:cara_burlon:
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almagitana080
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Re: ** Ferrero Rocher Cupcake ** ( receta con imagenes)

ohh my goddddddddddddddddddddddd mis chocolates favoritos mmmm y esos cup cakes se ven uffff caidos del cielo denme uno plissss mmmm
Cristal
arenapr
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Re: ** Ferrero Rocher Cupcake ** ( receta con imagenes)

hola prlaperladelcaribe

Gracias por entrar, esos son de mis chocolates favoritos, y los cupcakes se parecen tanto.... mmmmmmmmm.
Mary

Yo Cocino, Tu Friegas
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Cristal
arenapr
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Re: ** Ferrero Rocher Cupcake ** ( receta con imagenes)

Hola 1979ma

Gracias por entrar. Lindo dia!
Mary

Yo Cocino, Tu Friegas
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