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Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 180,178
Registrado: ‎05-13-2004

GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

[ Editado ]

Saludos para todos
Aqui les dejo una deliciosa receta, esperando les guste.
                             María

 

GALLETAS DE JENGIBRE (CUCAS)

21/4 tzs. de harina de trigo
1/2 cdta. de bicarbonato de soda
1/8 cdta. de polvo de hornear
1/2 cdta. de jengibre en polvo
1/8 cdta. de sal
1/2 tz. de mantequilla
1/2 tz. de azúcar
1/2 tz. de melao
1 huevo batido

Mezcle y cierna juntos la harina, la sal, el bicarbonato de soda, el polvo de hornear y el jengibre. Bata la mantequilla, añada el azúcar poco a poco, el melao y el huevo. Agregue la harina a la mantequilla y mezcle bien para formar una masa suave. Extienda la masa con el rodillo hasta ¼" de grueso. Corte las galletas y cueza en el horno a 350F por 10 ó 15 minutos.

Nota: Estas galletas son deliciosas, pero no quedan bien duras como las que acostumbramos a comer en PR, ya que eso es un secreto de factoria.  Tambien las pueden cortar en forma de caballitos y hasta de muñequitos.

Diamante
montenier
Mensajes: 85,538
Registrado: ‎04-27-2004

Re: GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

ricas :cara_yes:


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Senior
jessie & orlando
Mensajes: 724
Registrado: ‎01-16-2001

Re: GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

ricas ,para que te queden duras elimina el huevo y corta la cantidad de polvo de hornear.

Gracias por la rec.: Thumbs Up 







Jessie
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 180,178
Registrado: ‎05-13-2004

Re: GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

Hola jessie & orlando
Gracias por la informacion.
              María
Junior
ivonnesantos
Mensajes: 449
Registrado: ‎06-29-2004

Re: GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

  Maria q rica receta!!!!!!! Gracias

                                                                   saludos, Ivonne

Cristal
eniris70
Mensajes: 7,500
Registrado: ‎07-13-2002

Re: GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

LO RICAS QUE SON VERDA?!!!!!

HE TRATADO DE HACERLAS  YA QUE ME HAN DADOS VARIAS RECETAS DISTINTAS PERO NUNCA ME QUEDAN DURAS, QUE ES LO BUENO DE ELLAS, PERO AHORA VOY A TRATAR ESTA RECETA Y VOY A HACER COMO DICE JESSIE Y ORLANDO A VER COMO ME SALEN:cara_risa:

 

GRACIAS POR LA RECETA:cara_yes:

Papel
madeline5
Mensajes: 1,088
Registrado: ‎06-11-2002

Re: GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

Que rica receta.

Pero tengo una pregunta que es  melao???

Gracias!!!!!!!!!

Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 180,178
Registrado: ‎05-13-2004

Re: GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

Hola muchachas
Me alegra les haya gustado la receta y yo tambien voy hacer como dice  jesie & orlando a ver como me quedan.
                                                          María
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 180,178
Registrado: ‎05-13-2004

Re: GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

Hola Madeline
El melao es el jugo de la caña de azúcar hervido (melado) y es uno de los primeros productos de la fabricación del azúcar. Se puede consumir directamente pero se usa para hacer algunos dulces.          El melao es muy parecido a la miel, pero es de color marron y es bien espeso.  Aqui te dejo algunas fotos para que tengas una idea.
                         Cualquier otra cosa, solo dejame saber, María

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Senior
jessie & orlando
Mensajes: 724
Registrado: ‎01-16-2001

Re: GALLETAS DE JENJIBRE "CUCAS"

:cara_yes:
Jessie