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Diamante 1K
chamberlain
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Registrado: ‎05-13-2004
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PAELLA DE MARISCOS

PAELLA DE MARISCOS
 
Ingredientes:
1/2 lb de mejillones
1/2 lb de camarones enteros
3 tazas de caldo de pescado a temperatura de ebullición
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande en rebanadas
2 cucharadas de ajo triturado
3 tazas de arroz de grano largo
1/4 taza de guisantes
1/4 taza de pimientos morrones rojos cortados en cubos pequeños
1 cucharada de romero picado
1/4 taza de aceitunas sin semillas rebanadas
1 1/2 taza de agua a temperatura de ebullición
1 1/2 azafrán en hilos o en polvo
1 cucharadita de pimienta
sal a gusto
jugo de medio limón
 
Preparación:
Cocine los mejillones al vapor hasta que abran. Reserva. Quita las cabezas de los camarones y hiérvalas a fuego mediano en el caldo de pescado por 5 minutos, descarta las cabezas. Calienta el aceite en la paellera y saltea la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se torne transparente. Agrega el arroz, los guisantes, los pimientos, el romero y las aceitunas y revuelve a menudo. Agregue el agua, el caldo de pescado y el azafrán. Ajuste la sal al gusto. Pon a temperatura muy baja por cerca de 15 minutos. Agrega los camarones, los mejillones y el jugo del limón y deja a fuego bajo hasta que el arroz esté cocido. Sirve inmediatamente.
 
 
 

Platino Brillante
ral3iosa
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Registrado: ‎10-18-2005

Re: PAELLA DE MARISCOS

muchas gracias!:cara_yes:
atreveteabesarme
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Registrado: ‎06-20-2006

Re: PAELLA DE MARISCOS

RIQUISIMO! GRACIAS POR LA RECETA.

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mikecourt2
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Registrado: ‎10-16-2005

Re: PAELLA DE MARISCOS

Esos mejoillones aqui estan un poco caritos,y seria mejor comprar el que viene ya mix con diferentes marisco ,mas seria un arroz con beep....jajaja gracia nena.
Senior
madras
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Registrado: ‎05-31-2009

Re: PAELLA DE MARISCOS

GRACIAS TAN RICA QUE ES LA PAELLA
 
MADRAS
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bikina1
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Registrado: ‎10-09-2007

Re: PAELLA DE MARISCOS

Gracias por esta rica receta de paella de mariscos, buenas noches forito!Photobucket
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chamberlain
Mensajes: 181,263
Registrado: ‎05-13-2004

Re: PAELLA DE MARISCOS

DE NADA RABIOSA Y SALUDOS.
 
 

 

muchas gracias!

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chamberlain
Mensajes: 181,263
Registrado: ‎05-13-2004

Re: PAELLA DE MARISCOS

DE NADA ATREVETEABESARME Y SALUDOS.
 
 

 

RIQUISIMO! GRACIAS POR LA RECETA.

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chamberlain
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Registrado: ‎05-13-2004

Re: PAELLA DE MARISCOS

MIKECOURT, ESA ES MUY BUENA IDEA, USTESDE SE LAS INVENTAN A SU MANERA Y COMO MEJOR LES SALGA.
 
 

 

Esos mejoillones aqui estan un poco caritos,y seria mejor comprar el que viene ya mix con diferentes marisco ,mas seria un arroz con beep....jajaja gracia nena.

Diamante 1K
chamberlain
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Registrado: ‎05-13-2004

Re: PAELLA DE MARISCOS

DE NADA MADRAS Y SALUDOS.
 
 
 
 
 
 
GRACIAS TAN RICA QUE ES LA PAELLA
 
MADRAS