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Diamante
carmensocorro
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POLLO A LA FRANCESA

Se limpia muy bien el pollo de preferencia pechugas deshuesadas y sin piel. Se salpimientan con sal de ajo y pimienta negra, se bañan con salsa inglesa, abundante.

A cada pieza se envuelve con tiras completas de tocino. Se cubren con papel de aluminio en un molde cubierto de mantequilla. Se hornea unos 15 minutos y después se les quita el papel alumnio y se deja dorar. Se pueden acompañar con puré de papa y verduras a la mantequilla...:cara_yes: