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Diamante 1K
chamberlain
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Registrado: ‎05-13-2004
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RECETAS DE ANTIPASTO DE POLLO

ANTIPASTO DE POLLO
        (CIELITO ROSADO)
 
1/4 taza aceite de oliva
1 taza cebolla picadita
1 taza berenjenas picadita
1 taza pimiento verde picadito
1/2 taza pimiento morrón picadito
2 cdtas. ajo triturado
1/4 taza pasas
1 taza ketchup
1/4 taza vino blanco
1/2 taza cilantrillo fresco picadito
2 lts. 10 oz. c/u pechuga de pollo, escurrida y desmenuzada
sal y pimienta al gusto
 
En una cacerola echa el aceite de oliva, calienta a temperatura mediana y echa la cebolla, berenjenas, pimientos, ajo y cocina por 2 a 3 minutos. Echa el resto de los ingredientes, sazona al gusto, tapa y cocina a temperatura media baja por 20 a 25 minutos. Sirve con tostones o sobre galletitas o tostadas.

ANTIPASTO DE POLLO
 
Ingredientes:
l kilo de pechugas de pollo
2 pimentones rojos, grandes oicados muy finos a la juliana
2 cebollas picadas finas y larguitas
Aceitunas al gusto, picaditas
l botella pequeña de salsa de tomate ketchup
2 ó 3 cucharadas de salsa picante
1/2 taza de vinagre
1/2 frasco pequeño de cebollitas encurtidas, o al gusto, picaditas.
 
Preparación:
Se ponen a macerar en el vinagre las cebollas y los pimentones (por lo menos medio día).  Se sancochan las pechugas y al estar blandas, se extraen de la olla, se dejan enfriar y se desmenuzan.  Se les agrega las aceitunas, las cebollitas encurtidas, la salsa de tomate y la salsa picante. Una vez que esté todo esto unido, se le añaden las cebollas y el pimentón, ya escurridos y se mezcla todo con cuchara de madera.
Nota : Esta receta se conserva en frasco de vidrio, en la nevera , y al pasar los días obtiene mejor sabor.
 
 
 
 

 
 
Platino Brillante
sibila07
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Re: RECETAS DE ANTIPASTO DE POLLO

mmmmmm.......:cara_yes:
atreveteabesarme
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Registrado: ‎06-20-2006

Re: RECETAS DE ANTIPASTO DE POLLO

MUY BUENA RECETA AMIGA!

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sandalo30
Mensajes: 3,513
Registrado: ‎05-14-2007

Re: RECETAS DE ANTIPASTO DE POLLO

Que rico lo pondre en practica aber como me sale y ya te abiso.gracias
Joann
Bronze
brujitapr
Mensajes: 3,213
Registrado: ‎04-06-2008

Re: RECETAS DE ANTIPASTO DE POLLO

Esta receta esta super!
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 181,263
Registrado: ‎05-13-2004

Re: RECETAS DE ANTIPASTO DE POLLO

SALUDOS PARA TI SIBILA.
 
 
 

 

 
 
 
 
mmmmmm.......
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 181,263
Registrado: ‎05-13-2004

Re: RECETAS DE ANTIPASTO DE POLLO

[ Editado ]
QUE BUENO QUE TE GUSTO LA RECETA SARAIH Y SALUDOS PARA TI.
 
 
 

 

 
 
 
 
MUY BUENA RECETA AMIGA!

Mensaje editado por chamberlain

Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 181,263
Registrado: ‎05-13-2004

Re: RECETAS DE ANTIPASTO DE POLLO

QUE TE QUEDE BIEN RICO CUANDO LO HAGAS SANDALO.
 
 
 

 

 
 
 
Que rico lo pondre en practica aber como me sale y ya te abiso.gracias
 
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 181,263
Registrado: ‎05-13-2004

Re: RECETAS DE ANTIPASTO DE POLLO

QUE BUENO QUE TE GUSTO LA RECETA WENDY.
 
 
 

 

 
 
 
Esta receta esta super!
 
Platino Brillante
ral3iosa
Mensajes: 18,638
Registrado: ‎10-18-2005

Re: RECETAS DE ANTIPASTO DE POLLO

gracias!:cara_yes: