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lasapita1
Mensajes: 1,152
Registrado: ‎07-19-2002
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como se hacen los rellenos de papa .....por favor

como se hacen los rellenos de papa .....por favor me lo regalan gracias
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chamberlain
Mensajes: 176,485
Registrado: ‎05-13-2004

Re: como se hacen los rellenos de papa .....por favor

BIENVENIDA AL FORO LASAPITA Y AQUI TE DEJO LA RECETA.
                                    SALUDOS, MARIA
 
 

Rellenos de Papa

Ingredientes:
2 libras de papas
8 tazas de agua
4 cucharadas de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharada de maizena
Carne, pollo o cualquier otro relleno de su gusto, ya preparado.

Procedimiento:
1-Hierva las papas en el agua y sal a su gusto, por 20 minutos. Escurralas, majelas y anade la mantequilla, el huevo, la maizena y la 1/2 cucharadita de sal. Mezcle y deje reposar en la nevera hasta enfriar. Divida la mezcla de papa en 10 partes. Cubra bien las palmas de la mano con maizena (puede usar harina). Extienda sobre esta una parte de la mezcla. Presione el centro con los dedos para formar un hueco. Coloque un poco del relleno y cubralo con la mezcla. Para evitar que la mezcla se le pegue a las mano espolvorea tus manos con maizena las veces que sea necesario. Fria en abundante aceite vegetal hasta que los rellenos queden dorados.

Picadillo de carne molida

Ingredientes:
2 libras de carne de res molida
2 a 3 dientes de ajo machacados
1 cdta de aceite de oliva
1 cdta de vinagre
1 cdta de sal
2 onzas de jamon de cocinar cortado en
cuadritos bien pequeñitos (OPCIONAL)
1 cebolla grande bien picadita
1 pimiento verde picadito
3 ajies dulces
5 a 6 aceitunas rellenas
4 cdas de salsa de tomate
3 hojas de recao
2 cdas de aceite para sofreir
1/2 t de pasas (depende la receta y su gusto)

Procedimiento:
Adobe la carne con los primeros cuatro ingredientes. Deje reposar una hora. Luego en un sarten ponga las dos cdas de aceite y cuando caliente agregue los demas ingredientes, menos la salsa de tomate. Sofria y cuando la cebolla cambie de color agregue la carne. Sofria y cuando la carne cambie de color Pruebe y ajuste la sazon a su gusto. Agregue la salsa de tomate y deje unos 15 min. a fuego moderado, moviendo de ves en cuando, hasta que la carne este bien cocida. Debe quedar bastante seca.


 
 
atreveteabesarme
Mensajes: 188,311
Registrado: ‎06-20-2006

Re: como se hacen los rellenos de papa .....por favor

ESTA RECETA ME GUSTA MUCHO TAMBIEN.
Platino Brillante
lunnamar
Mensajes: 16,861
Registrado: ‎03-03-2008

Re: como se hacen los rellenos de papa .....por favor

SALUDOS Q BUENA RECETA,LA VOY A PROBAR,GRACIAS!


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chamberlain
Mensajes: 176,485
Registrado: ‎05-13-2004

Re: como se hacen los rellenos de papa .....por favor

SALUDOS MUCHACHAS Y QUE BUENO QUE LES GUSTO LA RECETA.
                                                  MARIA
 
 
 
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lasapita1
Mensajes: 1,152
Registrado: ‎07-19-2002

Re: como se hacen los rellenos de papa .....por favor

perdon que no habia entrado a dar las gracias por esta receta voy a tratar de hacerla hace tiempo intente hacerla pero cuando las puse  a freir se me desvoronaron:cara_bocacerrada:smileytongue:ero un detalle que veo aqui no me puse maicena en las manos ni lo deje en la nevera hoy voy hacer paso a paso
muchas gracias nuevamnete:cara_yes:
Diamante 1K
chamberlain
Mensajes: 176,485
Registrado: ‎05-13-2004

Re: como se hacen los rellenos de papa .....por favor

HOLA LASAPITA
TE QUERIA DECIR QUE LO MISMO TE PUEDES PONER MAICENA O HARINA EN LAS MANOS, ES SOLO PARA QUE NO SE PEGUEN LOS RELLENOS DE ESTAS Y SI DESEAS PUEDES PONER LA MASA EN LA NEVERA O LOS RELLENOS YA HECHOS ANTES DE FREIRLOS.  ACUERDATE DE FREIRLOS EN ABUNDANTE GRASA CALIENTE.
                                                SALUDOS, MARIA