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Diamante
lucero99
Mensajes: 60,279
Registrado: ‎05-14-2006
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BENEFICIOS DEL CILANTRO,

Tal vez la hierba más usada en todo el mundo.

El delicado y liviano follaje del cilantro tiene un característico aroma agudo y penetrante. En algunos lugares es conocido como coriandro. Agrega sólo unas pocas hojas picadas al pollo, al cordero, al pescado, a los frutos de mar y a los platos con verdura. Además, el cilantro combina con salsas frescas, guacamoles y frutas como la pera y el mango.

Es mejor añadirlo hacia el final de la cocción, para conservar mejor su sabor.

Usos medicinales:

Esta planta aromática contiene linalol, pineno, terpenos y flavonoides. Es una de las plantas alimenticias de la India más populares, y las hojas se utilizan con los platos a base de curry. Es beneficiosa para la digestión, potencia sexual masculina y estrés.

Plata
tajini
Mensajes: 8,879
Registrado: ‎01-25-2009

Re: BENEFICIOS DEL CILANTRO,

Gracias por la informacion Lucero.
Diamante
lucero99
Mensajes: 60,279
Registrado: ‎05-14-2006

Re: BENEFICIOS DEL CILANTRO,

gracias a usted taji x responder,buen dia
Junior
marikicos13
Mensajes: 70
Registrado: ‎09-10-2009

Re: BENEFICIOS DEL CILANTRO,

a comer cilantro se a dicho. a mi en lo particular me gusta mucho sobre todo cuando los frijoles estan recien cocidos les pones cilantro ,cebolla y un chile picado  son riquisimos y ahora con esta informacion pue mucho mejor gracias por compartir.
Diamante
lucero99
Mensajes: 60,279
Registrado: ‎05-14-2006

Re: BENEFICIOS DEL CILANTRO,

gracias marikicos a mi tambien me gusta mucho lo uso en lso frijoles tambien,y en pan cuando hago espaguetis,
mine66
Mensajes: 112,683
Registrado: ‎10-06-2002

Re: BENEFICIOS DEL CILANTRO,

HAY PUES QUE BIEN YO CADA QUER HAGO CALDO SIEMRPE PROCURO PONERE CILANDO YA QUE LE DA UNA BUEN SABOR Y QUE BUENO QUE NOS AYUDA A MUCHAS COSITAS BUEN DIA .
Diamante
lucero99
Mensajes: 60,279
Registrado: ‎05-14-2006

Re: BENEFICIOS DEL CILANTRO,

gracias mine yo tambien lo uso me encanta su sabor y olor,buen dia
Junior
zaetanegra
Mensajes: 132
Registrado: ‎10-29-2009

Re: BENEFICIOS DEL CILANTRO,

:smileyhappy:
Miembro
elgransilencio
Mensajes: 1
Registrado: ‎11-03-2009

Re: BENEFICIOS DEL CILANTRO,

Pues la verdad que yo tengo pocos años de separado y me ha tocado incursionar en las labores culinarias y realmente cuando estaba pequeño odiaba el cilantro y ahora que me toca preparar mis comidas me he dado cuenta del inigualable sabor que le da a los caldos principalmente y a las carnes blancas, no se diga el olor que despide ... saludos.
Diamante
lucero99
Mensajes: 60,279
Registrado: ‎05-14-2006

Re: BENEFICIOS DEL CILANTRO,

buen dia saludos para usted elgransilencio,si a m ien lo particular me gusta el cilantro, gracias,