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Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008

Paso a paso torta fria rellena con melocotones.....ya, listo

[ Editado ]
amigas, aqui les dejo un paso a paso de la torta fria de melocoton, es parecido a uno que les puse de coctel de frutas, pero nunca esta demas poner otro ademas hay que subir el forito. Esta torta la hice hace en diciembre, puse la foto asi que comencemos
 
ingredientes para el bizcocho:
 
6 huevos
2 tazas de azucar
vainilla al gusto, esencias de naranja, melocoton, ron de jamaica
6 cucharadas de leche en polvo
polvo para hornear 1 cucharada grande
concha de limon, naranja, mandarina
harina 2 tazas y media
1 vaso de aceite
1 vaso jugo de naranja
 
 
 
batimos los huevs hasta espumar con una pizca de sal
 
 
añadimos el azucar y mezclamos a velocidad media alta por 3 a 5 minutos hasta estar cremoso y sube el volumen
 
 
 
 
 
a este punto le agregamos el vaso con aceite
 
 
 
esencias
 
 
 
ralladuras
 
 
 
 
5 a 6 cucharadas grandes de leche en polvo
 
 
 
1 cucharada de polvo para hornear
 
 
 
 
 
y la harina leudante alternando con el vaso de jugo de naranja
 
 
 
 
opcional, les pude poner al cake mani tosdado, o almendras tostadas
 
molde preparado y honear a 180 hasta que esta listo, como siempre digo, cada quien conoce su horno
 
 
continua........
 

Mensaje editado por teasilvi

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Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008

Re: Paso a paso torta fria rellena con melocotones.....no escribir

para el relleno, ingredientes
 
 
crema para batir muy fria
azucar impalpable
un pote grande de melocotones en almibar
esencia de vainilla
ron de jamaica, esencia
fresas
opcional, almendras tostadas, mani tostado
y algo que le da un sabor increible, caramelo hecho por ustedes
 
la cantidad para esta torta, fue un vaso grande de crema, una cucharada de esencias, azucar al gusto
 
 
 
 
 
mezclamos la crema, azucar, esencia en la batidora a velocidad maxima hasta espesar
 
 
 
 
picamos los melocotones, limpiamos las fresas, tenemos un almibar listo y frio, ya saben, agua, azucar y concha de mandarina, naranja, limon, al estar frio, una copita de ron si les gusta
 
 
 
tenemos el bizcocho frio, y lo cortamos en dos, para tener tres capas
mojamos la primera capa con almibar, yo le echo bastante `para que absorva bien
 
 
 
ponen capa de crema, melocotones, fresas, y mani o almendra si asi lo desean, si hacen el caramelos, en caliente le echan por encima
 
yo preparo mermelada de fresa y tambien le pongo encima un poco, esparciada
 
 
 
otra capa de bizcocho, la mojamos tambien y luego crema, melocotones, fresas....etc...
 
 
 
 
 
 
 
mojamos la ultima capa y lo tenemos listo para decorarlo
 
 
 
 
ustedes decoran a su gusto, yo preparo mas crema para batir con azucar impalpable, esencia de naranja y ahi lo tienen listo
 
 
 
 
 
 
 
 
una recomendacion....deben enfriarlo bien para que vaya absorbiendo los sabores...por lo menos 5 a 6 horas
este es todo, sencillo, pero sabroso y hecho con cariño para ustedes....
 
 
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Platino Brillante
dasa72
Mensajes: 11,479
Registrado: ‎08-11-2008

Re: Paso a paso torta fria rellena con melocotones.....no escribir

gracias amiga ya mismo tengo la torta en el horno luego te enseno como me salio muchas gracis por tus pap son bien buenos y efectivo saves soy tu fans numero uno

salludos

dasa1.gif picture by carnationsJ09
Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008

Re: Paso a paso torta fria rellena con melocotones.....ya, listo

gracias dasa por ser tan especial, y sabes que mi recompensa, ademas de ser amigas, es que te gusten estas pequeñas cositas mias
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Acero
lunabeth
Mensajes: 2,508
Registrado: ‎10-28-2008

Re: Paso a paso torta fria rellena con melocotones.....ya, listo

Que rico, pronto la hare a ver como me queda. Gracias por el paso a paso
Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008

Re: Paso a paso torta fria rellena con melocotones.....ya, listo

gracias a ti luna por entrar  que bueno que te haya gustado el pap

Escrito por lunabeth:
Que rico, pronto la hare a ver como me queda. Gracias por el paso a paso


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Platino Brillante
dasa72
Mensajes: 11,479
Registrado: ‎08-11-2008

Re: Paso a paso torta fria rellena con melocotones.....ya, listo

[ Editado ]

amiga aqui vengo adecirte que no pude decorar la torta y no porque no pude si no porque mi catador osea mi esposo ya no me dio ni tiempo de que se infriara asi calientita se la comio el aroma que desprendio es mmmmmmm no te lo puedo esplicar  quedo suavecita de una testura muy rica y se la comieron sin decorar entre mi hija y un amigo de mi esposo dijieron que no se sesitaba nada que el puro pan era sufieciente solo la acompanaron con fresas y cremas pero lo pusieron por separados asi que lociento ya no pude ttraerte la foto.. sera para la proxima porque la volvere hace amiga

muchas gracias y te mando un abrazoteeeeeeeeee bien fuerte


Escrito por teasilvi:
gracias dasa por ser tan especial, y sabes que mi recompensa, ademas de ser amigas, es que te gusten estas pequeñas cositas mias



Mensaje editado por dasa72

dasa1.gif picture by carnationsJ09
Diamante
alizeredpassion
Mensajes: 27,586
Registrado: ‎02-12-2003

Re: Paso a paso torta fria rellena con melocotones.....ya, listo

WOW Tea te luciste se ve ricaa.. ya compre la cocoa para hacer la de chocolate, solo me falta las oreos para la crema..
baby
babies
Diamante
zoily
Mensajes: 44,716
Registrado: ‎05-06-2001

Re: Paso a paso torta fria rellena con melocotones.....ya, listo

me encanto este paso a paso graciasss.




Diamante
acunamagdalena
Mensajes: 29,980
Registrado: ‎06-21-2001

Re: Paso a paso torta fria rellena con melocotones.....ya, listo

hay amiga que rico como todo lo que nos traes muchas gracias me la llevo inmediatamente