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Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008

Torta gran galleta oreo, foto y receta

 
Galletitas de chocolate 500 g
Manteca 250 g
Primer relleno
Crema de leche 300 cc
Azúcar impalpable 1 cda
Chocolate negro 200 g
Segundo relleno
Crema de leche 250 cc
Chocolate blanco 250 g
Licor de naranja 30 cc
Ralladura de 1 naranja
Frutillas 750 g
Varios
Crema chantilly
Virutas de chocolate blanco
Procedimiento
Masa
Procesar las galletitas hasta lograr un polvo. Pasar a un bol, mezclar con la manteca hasta lograr una pasta lisa. En una placa con papel manteca o teflonada, colocar 2 cucharadas de la preparación en cada aro de 7/8 cm de diametro haciendo presión para compactar la masa. Llevar a horno moderado 10 minutos hasta que estén crocantes pero no quemadas. Reservar.

Primer relleno
Batir la crema a ½ punto con el azúcar. Derretir el chocolate y verter sobre la crema bien fría para lograr que se granice. (siempre mezclando con batidor).

Segundo relleno
Colocar la crema en una cacerolita y llevar a hervor. Verter la crema en un bol sobre el chocolate picado. Incorporar la ralladura de naranja. Dejar reposar 5 minutos e integrar la crema con batidor. Llevar a heladera por 2 horas. Batir con batidora eléctrica hasta que la crema tome punto.
Cortar las frutillas lavadas en cuartos.

Armado
Sobre la base de un plato colocar el 1º disco. Colocar la crema granizada con una espátula. Decorar con frutillas. Colocar otro disco y hacer picos con manga con el relleno de chocolate blanco. Terminar con base de galletitas. Decorar con un copo de crema chantilly y una frutilla entera.
 
receta web
 
 
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Diamante
acunamagdalena
Mensajes: 29,980
Registrado: ‎06-21-2001

Re: Torta gran galleta oreo, foto y receta

mmmm sensillamente deliciosa, que rico mis hijos dicen que quieren jajaja, tea amiga muchas gracias me llevo la receta
Plata
almis72
Mensajes: 9,508
Registrado: ‎07-22-2006

Re: Torta gran galleta oreo, foto y receta

gracias amiga preciosa... ya lo guerde te mando un ciberabrazo!!:cara_burlon:
Papel
reynadelforo
Mensajes: 1,165
Registrado: ‎04-14-2009

Re: Torta gran galleta oreo, foto y receta

Deliciosa! me puedo servir una rebanada?:cara_lenguazo:
Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008

Re: Torta gran galleta oreo, foto y receta



Escrito por reynadelforo:
Deliciosa! me puedo servir una rebanada?:cara_lenguazo:



Por supuesto!

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Cristal
sweetpepsigirl
Mensajes: 5,946
Registrado: ‎04-04-2008

Re: Torta gran galleta oreo, foto y receta

Que lindo cake !!! y con lo que me encantan las oreos :smileyhappy::smileyhappy:.....gracias por la receta y compartirlo :smileyhappy:...saludos sweet
Cristal
pitabread
Mensajes: 6,127
Registrado: ‎02-06-2009

Re: Torta gran galleta oreo, foto y receta

mmmmmmmmmm me encantan las oreo
Bronze
floresitacydey
Mensajes: 3,086
Registrado: ‎07-17-2008

Re: Torta gran galleta oreo, foto y receta

con solo mirarlo se me ase agua la voca:cara_lenguazo: se ve delicioso:cara_burlon:gracias por compartir con nosotros . 
Quarzo
peterpan12
Mensajes: 22,695
Registrado: ‎03-13-2007

Re: Torta gran galleta oreo, foto y receta

q riquisimo y bonito te quedo..  gracias por la receta.. ya me la llevo a mis favoritos..:cara_flor:
Bronze
momis67
Mensajes: 4,360
Registrado: ‎03-14-2007

Re: Torta gran galleta oreo, foto y receta

RIQUISIMA MIL GRACIAS.