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Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008
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paso a paso torta fria de coctel de frutas y fresa

[ Editado ]
hola amigas aqui les dejo el paso a paso de la torta fria de melocotones y fresas
 
ingredientes para el bizcocho:
 
6 huevos
2 tazas de azucar
vainilla al gusto, esencias de naranja, melocoton, ron de jamaica
6 cucharadas de leche en polvo
polvo para hornear 1 cucharada grande
concha de limon, naranja, mandarina
harina 2 tazas y media
1 vaso de aceite
1 vaso jugo de naranja
 
 
 
 
 
batimos los huevs hasta espumar con una pizca de sal
 
 
añadimos el azucar y mezclamos a velocidad media alta por 3 a 5 minutos hasta estar cremoso y sube el volumen
 
 
 
 
 
a este punto le agregamos el vaso con aceite
 
 
 
esencias
 
 
 
ralladuras
 
 
 
 
5 a 6 cucharadas grandes de leche en polvo
 
 
 
1 cucharada de polvo para hornear
 
 
 
 
 
y la harina leudante alternando con el vaso de jugo de naranja
 
 
 
 
opcional, les pude poner al cake mani tosdado, o almendras tostadas
 
molde preparado y honear a 180 hasta que esta listo, como siempre digo, cada quien conoce su horno
 
 
continua........
 
 
 
 
 
 

Mensaje editado por teasilvi

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Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008

Re: paso a paso torta fria de coctel de frutas y fresa

aqui listo para decorarlo, lo corta en 3
 
 
 
preparamos un almibar con agua, azucar, concha de mandarina, al estar frio le ponemos ron de jamaica o ron, un vasito pequeño
 
 
 
ingredientes para el relleno
 
crema para batir
azucar en polvo a gusto
esencia de vainilla
esencia de naranja unas gotas
esta receta les sirve para dos tipos de relleno de melocoton o coctel de frutas  
mermelada de fresa
mani opcional
 
 
 
 
se bate la crema con el azucar y esencias hasta estar firme
 
 
se agrega el pote completo de coctel de frutasen este caso, yo le agrego trozos de duraznos hechos por mi
 
remojamos la primera capa con el sirop, le ponemos la crema mezclada con el coctel
 
 
 
 
 
 
 
mermelada de fresa y sirop de fresa
 
 
 
la otra capa de cake, remojamos y otra vez crema, mermelada de fresa
 
 
 
 
 
y listo para decorarlo a su gusto, les dire que olvide ponerle el mani tostado, tambien le puede echar un poco de sirop de chocolate por encima de cada capa, le da un toque muy rico
 
 
 
 
 
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Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008

Re: paso a paso torta fria de coctel de frutas y fresa

mermelada de fresa

se ponen en una olla fresas, azucar, concha de mandarina y un poco de agua, y una pizca de jengibre rallado, se cocinan a fuego lento hasta espesar un poco, se enfrie y en frascos hermeticos

 

 

 

lista

 

 

 

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Diamante
acunamagdalena
Mensajes: 29,980
Registrado: ‎06-21-2001

Re: paso a paso torta fria de coctel de frutas y fresa

hay amix que rico, que buen paso a paso, un millon de gracias por compartirlo, me lo llevo desde ya
Papel
jhonrhodes
Mensajes: 1,158
Registrado: ‎12-15-2008

Re: paso a paso torta fria de coctel de frutas y fresa

:cara_risa:
Diamante
karina142
Mensajes: 25,900
Registrado: ‎07-20-2003

Re: paso a paso torta fria de coctel de frutas y fresa

Me la llevo se ve delicioso teasilvi que ricas recetas nos compartes amix Dios te Bendiga:cara_risa:
Diamante
marigra
Mensajes: 31,427
Registrado: ‎11-02-2003

Re: paso a paso torta fria de coctel de frutas y fresa

Gracias por el PAP se ve delicioso,ya guardo la receta !
Platino Brillante
dasa72
Mensajes: 11,479
Registrado: ‎08-11-2008

Re: paso a paso torta fria de coctel de frutas y fresa

WOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOO
OOWWWWWW
WOWWWOOOOWOW
OWOWOWOWOW
WOWOOWOWOWOW
DONDE ESTABA YO QUE NO HABIA VISTO ESTE PAP..AMGIA DE SEGURO ABRIENDO LAS TAPAS COMO DIGO YO...ME LO LLEGO AMIGUITA CONTODO SE MIRA DELICIOSOS SOLO QUE TENGO UNA PREGUNTA DE CUAL HARINA USASTE NORMAS O DE HARINA DE CAKE...
UN MILLON DE GRACIAS POR TREMENDO TRABAJO
DIOS TE LO PAGARA DANDOTE MUCHO AMOR Y FELICIDAD ...
dasa1.gif picture by carnationsJ09
Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008

Re: paso a paso torta fria de coctel de frutas y fresa

gracias amiga por entrar al tema, la harina es para los cakes, que lleva polvo para hornear, aqui es harina con leudante, se usa para hacer panes tambien, todo lo que debe crecer en el horno

Escrito por dasa72:
WOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOO
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WOWOOWOWOWOW
DONDE ESTABA YO QUE NO HABIA VISTO ESTE PAP..AMGIA DE SEGURO ABRIENDO LAS TAPAS COMO DIGO YO...ME LO LLEGO AMIGUITA CONTODO SE MIRA DELICIOSOS SOLO QUE TENGO UNA PREGUNTA DE CUAL HARINA USASTE NORMAS O DE HARINA DE CAKE...
UN MILLON DE GRACIAS POR TREMENDO TRABAJO
DIOS TE LO PAGARA DANDOTE MUCHO AMOR Y FELICIDAD ...



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Platino Brillante
teasilvi
Mensajes: 19,366
Registrado: ‎09-07-2008

Re: paso a paso torta fria de coctel de frutas y fresa

gracias a ti por entrar al tema y que te haya gustado

Escrito por marigra:
Gracias por el PAP se ve delicioso,ya guardo la receta !



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