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Platino Brillante
florecita_ale
Mensajes: 11,217
Registrado: ‎06-06-2001
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RECETA DE CAMARONES AL COCO

CAMARONES AL COCO

Ingredientes:

1 kg. de camarón sin cabeza, pelado, con colita y desvenado.
1 taza de harina o la necesaria para revolcar.

Batido:
3 huevos.
1 ½ taza de harina.
2 tazas de cerveza clara.
1 ½ taza de coco rallado seco y ligeramente picado.
Aceite para freír.


Salsa:
4 tazas de piña fresca picada finito.
1 ½ tazas de vinagre blanco.
½ cucharadita de sal.
1 pimiento morrón rojo fresco, picado.
5 dientes de ajo, picados.
1 cucharada de jengibre fresco, rallado.
1 ¾ tazas de azúcar mascabado.

Preparación:

Para preparar la salsa poner todo al fuego suave, debe hervir una hora, moviendo de vez en cuando.
Aparte los camarones ya limpios se colocan en un plato.
Para preparar el batido, con batidor de globo revolver huevos, cerveza y harina poco a poco, que no queden bolitas.
Los camarones uno a uno se pasan por harina, agregar el batido y luego en el coco.
Poner en el congelador por 30 minutos antes de freír.
Freír los camarones, deben quedar doraditos.
 
Quarzo
Mensajes: 20,219
Registrado: ‎01-28-2000

Re: RECETA DE CAMARONES AL COCO

me encantan los camarones pero no el coco...asi que nunca los hago asi :smileyvery-happy: :smileyvery-happy: :smileyvery-happy:
Platino Brillante
nywrka2
Mensajes: 11,180
Registrado: ‎09-16-2003

Re: RECETA DE CAMARONES AL COCO

GRACIAS!!


Quarzo
ishto
Mensajes: 24,018
Registrado: ‎10-09-2001

Re: RECETA DE CAMARONES AL COCO



Escrito por -angelica-:
me encantan los camarones pero no el coco...asi que nunca los hago asi :smileyvery-happy: :smileyvery-happy: :smileyvery-happy:


Yo estoy CASI igual porque me encantan los camarones, pero la cerveza NOOOO :cara_burlon:

Quarzo
betita28
Mensajes: 22,826
Registrado: ‎04-22-2004

Re: RECETA DE CAMARONES AL COCO

esto ya lo probe y sera qu en ome gusta lo ducle pero no me gusto...en cambio s que a mucha gente le gusta