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Bronze
mayab06
Mensajes: 3,848
Registrado: ‎09-29-2008

Tacos de Pescados o Camaron estilo Ensenada.(Receta de comida)

Tacos de Pescado o Camaron estilo Ensenada
 
 
1 kilo de pesacado Angelito en tiritas (tambien puede ser cazon)
 O pueden ser camarones limpios y desvenados
3 tazas de harina para pancakes
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de consome de pollo
una cucharadita de oregano molido
2 cucharadas de moztasa
agua necesaria para mezclar
 
Se ponen los ingredientes en un recipiente grande, se mezclan bien... q les quede con la consistencia parecida a la de los pancakes..
En otro recipiente le ponen el pescado y lo sazonan con un poco de sal y pimienta ..
 
Para los tacos necesitan :
repollo finamente picado
limones
salsa fresca (tomate, cebolla, chile y cilantro)
salsa de chile seco
mayonesa o crema (la crema se las escribo mas abajo..)
tortillas de maiz recien hechas
cebolla rebanada en limon y oregano
un guacamole preparado con unos jalapeños
rabanos
pepinos rebanados
 
Crema :
1 taza de mayonesa
1 taza de crema natural
pimienta
sal
Si quieren q le de otro sabor mas rico... ponganle 1 chile chipoltle de lata..
Todo lo licuan y lo pasan a un recipiente..
 
Calentar el aceite bien caliente, q sea de maiz..  y con unas pinzas van metiendo al empanizado un poco de camaron o pescado.. Lo frien , pero no vayan a poner muchas piezas a freir , porq se pegaran entre si con el empanizado... es mejor poco a poco...Nosotros lo hacemos afuera en una especie de charola q compramos para eso exclusivamente...
Ya tienen las tortillas calientitas??? para q empiezen a preparar sus tacos.... q los disfruten!!
Quarzo
luluchavez20
Mensajes: 24,378
Registrado: ‎02-14-2005

Re: Tacos de Pescados o Camaron estilo Ensenada.(Receta de comida)

LANDY
YO ME CREIA LA GRAN COCINERA,PERO ESTA NO ME LA SABIA!!
WOW!!!
ESTO DEL EMPANIZADO ES UNA NOVEDAD PARA MI!!
VERE SI LA HAGO EL FIN DE SEMANA!!
 
1 kilo de pesacado Angelito en tiritas (tambien puede ser cazon)
 O pueden ser camarones limpios y desvenados
3 tazas de harina para pancakes
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de consome de pollo
una cucharadita de oregano molido
2 cucharadas de moztasa
agua necesaria para mezclar
 
Platino Brillante
fantasie58
Mensajes: 19,671
Registrado: ‎12-23-2002

Re: Tacos de Pescados o Camaron estilo Ensenada.(Receta de comida)

mmmmm,esta se ve rico,gracias por la receta.

 

Miembro
aidapadilla
Mensajes: 3
Registrado: ‎04-28-2010

Re: Tacos de Pescados o Camaron estilo Ensenada.(Receta de comida)

que' no lleva royal o como infla el capeado?

Diamante
rosiollamas
Mensajes: 50,177
Registrado: ‎10-17-2005

Re: Tacos de Pescados o Camaron estilo Ensenada.(Receta de c


aidapadilla wrote:

que' no lleva royal o como infla el capeado?


Si utilizas la harina para pancakes no se necesita royal.. o espauda.. Pero si los preparas con harina d trigo, si le agregas el royal..

Saluditos.