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Diamante
dianita5000
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Registrado: ‎01-25-2006
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◄ Bebidas típicas de Navidad en Venezuela ► Leche de Burra o Ponche Andino

Leche de Burra o Ponche Andino
 
 
 
La "Leche de burra" es una especie de ponche, del Estado Falcón (Venezuela), a partir de leche de asnares, cocuy (aguardiente local), azúcar y huevo; esto se cocina y luego se deja enfriar; la receta que indicamos es una muy buena imitación de esta bebida.

Una variación de esta bebida es el PONCHE ANDINO, conocido en muchas partes como "Leche de burra", al ser parecidos tienden a confundirse, pero el sabor es diferente (sobre todo si se hace con miche aguardiente anisado andino), a continuación la receta más o menos artesanal para el PONCHE ANDINO y también la de Leche de Burra:
 

Diamante
llulla5
Mensajes: 65,944
Registrado: ‎10-11-2004

Re: ◄ Bebidas típicas de Navidad en Venezuela ► Leche de Burra o Ponche Andino

gracias por la reseta :cara_coqueta:
Diamante
mvmr1977
Mensajes: 32,755
Registrado: ‎08-17-2003

Re: ◄ Bebidas típicas de Navidad en Venezuela ► Leche de Burra o Ponche Andino

riquisimo yo ya he hecho este año como 4 veces
Platino Brillante
caraquena1
Mensajes: 10,075
Registrado: ‎11-28-2005

Re: ◄ Bebidas típicas de Navidad en Venezuela ► Leche de Burra o Ponche Andino

sera parecido al ponche crema?
Diamante
dianita5000
Mensajes: 99,333
Registrado: ‎01-25-2006

Re: ◄ Bebidas típicas de Navidad en Venezuela ► Leche de Burra o Ponche Andino

De nada, con mucho gusto! No se pero creo que el ponche crema debe ser otra receta, luego lo busco.
Papel
jeremixing
Mensajes: 1,026
Registrado: ‎04-12-2006

Re: ◄ Bebidas típicas de Navidad en Venezuela ► Leche de Burra o Ponche Andino

GUARAPITA

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