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krystalgold
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Arroz con Dulce (PUERTO RICO -- RECETA)

 

Arroz con Dulce

El Arroz con Dulce es el postre navideño favorito en Puerto Rico y por supuesto es a base de leche de coco.
 
Ingredientes
 
1-1/2 T Arroz grano mediano
Agua para remojar el arroz
1 cdta sal
1 raja de canela en cuatro pedazos
1 pulgada de gengibre fresco pelado
6 clavos de olor
3 T de agua
1 lata de Crema de Coco
1 T agua
1/2 T pasas ( mas si le gustan )
Canela en polvo para decorar
 
Procedimiento
 
1.  Cubrir el arroz con agua fria por una hora para ablandar el grano.  Escurrir.
2.  En un caldero combinar sal, raja de canela, gengibre, clavos y 3 T de agua.  Dejarlo hervir a fuego mediano por 10 minutos.  Descartar las especias y reservar el agua.
3.  En el caldero combinar lacremade coco, 1 T de agua mas el agua de las especias.  Poner a hervir y añadir el arroz y las pasas. Cocinar por 15 a 20 minutos y removiendo ocasionalmente hasta que el arroz este suave y la mayor parte del liquido haya sido absorbido.
4.  Vertir en una bandeja o en moldecitos individuales y llevar a la nevera a enfriar.  Espolvorear con la canela.
5.  Disfrutar en Familia.

Diamante
nathco23
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Re: Arroz con Dulce (PUERTO RICO -- RECETA)

Graxx por la receta..



Carpe Diem:Bromista:..
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mysweett69
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Re: Arroz con Dulce (PUERTO RICO -- RECETA)

krystal ase mucho que no lo como  se ve rica la receta.
Cristal
estefany66
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Registrado: ‎10-03-2002

Re: Arroz con Dulce (PUERTO RICO -- RECETA)

Mmmmhhh me encanta esa receta, me gusta comerla recien hecha o fria  :smileywink:
Diamante
soytumamasita
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Registrado: ‎12-20-2002

Re: Arroz con Dulce (PUERTO RICO -- RECETA)

MMMM QUE RICO KRYSTAL,,FIJATE QUE AHORA QUE ESTUVE EN PUERTO RICO,HICE QUE MI CUÑADA ME HICIERA ARROZ CON DULCE,,PORQUE LA VERDAD LO HACE DIVINO,,YO LO VOY A INTENTAR A VER COMO ME SALE,,GRACIAS POR LA RECETA,,SALUDOS:smileywink:
Diamante 1K
superrockera20
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Registrado: ‎10-16-2006

Re: Arroz con Dulce (PUERTO RICO -- RECETA)

Que delicia gracias por la receta

 

 
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ALEJANDRA ALBERTI
 "BLANCO FATAL"
 
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Cristal
dulce006
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Re: Arroz con Dulce (PUERTO RICO -- RECETA)

ahyyy siii a mi me fasina eso cuando mi abuela o mi ma lo hace
queda tan rico como deseo q llegue la navidad
para comer de todo eso XD y lo digo por q soy puertoriqueña XD
igual q el coquito mmmmmmmmm delicioso
krystalgold
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Registrado: ‎05-26-2007

Re: Arroz con Dulce (PUERTO RICO -- RECETA)

gracias chicas a todas por entrar al tema que bueno que le gusto la receta, feliz semana.